CURSOS DE REPOSTERÍA - JUNIO 2014


PROGRAMACIÓN TALLERES DE REPOSTERÍA - JUNIO 2014



Temática Cursos
Fecha
Horario
Precio/Persona
+info





Galletas con glasa
Sábado
21 Junio 2014
4h aprox.
16:30 a 20:30
1 plaza 40 EUR
2 o más 10% dto.





Mini Cake Fondant
Viernes
27 Junio 2014
2h aprox.
17:00 a 19:00
1 plaza 35 EUR
2 o más 10% dto.





Jaula de galletas
Sábado
28 Junio 2014
4h aprox.
16:00 a 20:00
1 plaza 40 EUR
2 o más 10% dto.











EMULSIONES PARA REPOSTERÍA

NUEVAS EMULSIONES PARA REPOSTERÍA



Las nuevas emulsiones (aromas en pasta) de RED VELVET y BLUE VELVET, están especialmente formuladas para la realización del típico bizcocho al que su nombre hace referencia. Ambos aportan color y sabor, aunque es opcional añadir a la receta extracto o concentrado de vainilla a quienes normalmente lo utilizan en sus recetas. No es necesario añadir ningún colorante para su elaboración y la dosis recomendada es de entre 3 y 5 gr por kilo masa. También se pueden utilizar para teñir fondant, pasta de azúcar, frosting, buttercream, masas de galletas, helados, etc. 






La nueva referencia de Chicle aporta sabor y color, como todos nuestros aromas en pasta emulsionados funciona bien tanto en aplicaciones en frio (fondant, frosting, buttercream, helados, batidos, etc.) como para elaboraciones que requieran horneado, ya que el aroma se encuentra microencapsulado en estabilizantes naturales que evitan la evaporación del aroma.






DISPONIBLES EN MAMAMUFFINS SHOP

http://www.tiendaonline.mamamuffins.es 


¡¡ Recibe las actualizaciones y novedades en tu email !!

Síguenos en Blogger

BLOGS QUE MERECEN MUCHO TU ATENCIÓN: