tag:blogger.com,1999:blog-35762430154164820512024-03-16T02:09:28.158+01:00Mama Muffins BlogUnknownnoreply@blogger.comBlogger228125tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-54922658364700393422018-06-16T18:31:00.003+02:002022-01-16T04:04:50.826+01:00Devil's Food Cake o el más decadente pastel de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Gjj9XEW9gk-AYKEW_ql57q7PLDph0Ig33PD_G69_s6ZcW-NIY_Sbzts_4o_UmFakOLTk1cVIbBH3neOgfNC62vw33sBZKga9_WyfMwha85HlG_KaJMloB3ZfSFy2JFhcgwopDG1W_QM/s1600/devils_food_cake.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1124" data-original-width="750" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Gjj9XEW9gk-AYKEW_ql57q7PLDph0Ig33PD_G69_s6ZcW-NIY_Sbzts_4o_UmFakOLTk1cVIbBH3neOgfNC62vw33sBZKga9_WyfMwha85HlG_KaJMloB3ZfSFy2JFhcgwopDG1W_QM/s320/devils_food_cake.jpg" width="213" /></a></div>
No hay nada más decadente que un esponjoso y delicioso pastel de chocolate. Tanto es así, que la receta que os traemos esta vez se llama en inglés Devil's Food Cake o literalmente pastel de comida del diablo. Este pastel es un pastel de chocolate que queda muy húmedo y es perfecto para cualquier celebración. Seguro que hará las delicias de todos aquellos a quienes les gusta el chocolate (y a quién puede no gustarle el chocolate?? nos preguntamos nosotros).<br />
<br />
Podéis rellenar y recubrir este pastel con cualquier tipo de crema (crema de mantequilla, frosting de vainilla, nata, etc.), pero esta vez haremos un doblete de chocolate y utilizaremos una deliciosa ganache de chocolate para rellenar y recubrir nuestros bizcochos.<br />
<br />
La receta os dará suficiente masa para hacer 3 capas de 20 cm de diámetro. Os recomendamos pesar la masa y dividirla entre los tres moldes para que las capas queden de igual espesor. Y, si no tenéis tres moldes del mismo diámetro, podéis hornear las tres capas en un sólo molde limpiándolo bien entre capa y capa.<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Devil’s Food Cake (pastel de chocolate)</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Para un pastel de 3 capas de 20cm <br />
<br />
<u>Ingredientes:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">340 g de mantequilla sin sal</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">357 g (1 1/2 tazas) de café negro</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">90 g de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates-cacao/7210-cacao-puro-en-polvo-100g-chocovic-dr22.html?search_query=cacao&results=41" target="_blank">cacao en polvo</a></span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">170 g de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6593-cobertura-de-chocolate-negro-250g-chocovic-tobado.html?search_query=cacao&results=41" target="_blank">chocolate negro de cobertura</a></span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">454 g de azúcar moreno</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">13 g (1 cucharada) de <a href="http://www.mamamuffins.net/emulsion-pasta/5967-pasta-de-vainilla-bourbon-180-gr-home-chef.html?search_query=vainilla&results=16" target="_blank">vainilla en pasta</a></span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">3 g (1 cucharadita) de sal</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">6 huevos (tamaño L), fríos</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">43 g de yemas de huevo (equivale a 3 huevos L)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">255 g de harina</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">14 g de bicarbonato de sodio</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">715 g de <a href="http://www.mamamuffins.net/cremas-frosting/2302-nata-vegetal-gold-cup-deco-1-litro.html?search_query=nata&results=11" target="_blank">nata vegetal</a></span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">567 g de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6360-cobertura-de-chocolate-con-leche-chocovic-zeylon.html?search_query=zeylon&results=6" target="_blank">chocolate con leche</a> (de cobertura)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Una pizca de sal</span></li>
</ul>
<!--[if !supportLists]--><o:p></o:p><br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Preparación:</u><o:p></o:p><br />
<u><br /></u></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Para el bizcocho:</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZD-EVxoT1DyE9BUs-KSZrV8xQXl5_Xvh-wSTcf0dXzzDGLisKMTeoMSJdlJS7vkFa43O-KmbMFceC0qhu4fypCvT-ay_GCJEx6NIWfeyUVxLQ-7qpyTeuMaRVnqkQ_pJ4nZ7-bTm6UVQ/s1600/devils_food_cake2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="361" data-original-width="388" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZD-EVxoT1DyE9BUs-KSZrV8xQXl5_Xvh-wSTcf0dXzzDGLisKMTeoMSJdlJS7vkFa43O-KmbMFceC0qhu4fypCvT-ay_GCJEx6NIWfeyUVxLQ-7qpyTeuMaRVnqkQ_pJ4nZ7-bTm6UVQ/s320/devils_food_cake2.jpg" width="320" /></a></div>
Precaliente el horno a 180˚C. Prepare tres moldes para
pasteles de 20 cm de diámetro con papel para horno y rocíe con <a href="http://www.mamamuffins.net/desmoldantes/4048-spray-desmoldante-600ml.html" target="_blank">spray desmoldante</a>.
(Si no tiene tres moldes, la mezcla se puede mantener a temperatura ambiente
durante 90 minutos)<br />
<br />
Combine la mantequilla y el café en un cazo, y caliente la mezcla a fuego
lento. Una vez que la mantequilla se haya derretido, retire del fuego y mezcle
con el chocolate y el cacao. Añada después el azúcar moreno, la vainilla y la
sal. Incorpore a la mezcla los huevos y las yemas. Tamice la harina y el
bicarbonato de sodio y añádalo a los demás ingredientes. Bata bien para
combinar, luego divida la mezcla entre los 3 moldes.<br />
<br />
Hornee hasta que los pasteles estén firmes, aproximadamente unos
30 minutos. Deje enfriar por lo menos unos 90
minutos.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p><br />
<br />
<u>Para la ganache:</u><br />
<span class="" id="result_box" lang="es" tabindex="-1">Coloque el chocolate en el tazón de la batidora. En una cacerola, caliente la nata a fuego medio. Cuando comience a hervir, vierta sobre el chocolate. Mezcle con un batidor de mano hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla quede suave, agregue la sal y deje reposar. Cuando se haya enfriado, cubra y refrigere durante seis horas. Después de seis horas, bata con el accesorio batidor a velocidad media hasta que el ganache quede espeso y sedoso (unos 2 o 3 minutos). Use de inmediato.</span><br />
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><br /></span>
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><u>Montaje:</u></span><br />
<span class="" lang="es" tabindex="-1">Desmolde los bizcochos y despegue el papel para horno. Coloque la primera capa sobre un plato para servir o una <a href="http://www.mamamuffins.net/bases-giratorias/3109-base-giratoria-para-tartas-alta-31cm.html?search_query=giratoria&results=4" target="_blank">base giratoria</a>. Extienda una taza de ganache uniformemente con una <a href="http://www.mamamuffins.net/espatulas-y-palas-para-horno/3480-espatula-plana-en-angulo-33cm-wilton.html?search_query=espatula&results=65" target="_blank">espátula</a>. <span class="">Repita con la segunda y tercera capas. Recubra la parte superior y los lados del pastel con el resto del ganache y decore a su gusto. </span></span></div>
Mariajohttp://www.blogger.com/profile/04570191617809443980noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-90795422052415167882018-06-09T19:54:00.000+02:002022-01-16T04:05:11.938+01:00Tartas "Brushstroke"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdkx4zOoTNmRRhxoZJwbkXSnWzmyXietI4MBoLEBsHIp56mjGR3_nauWivKCeRhiEpN1KA3flrltTUyxoEFFGLO-VM8kpzORwlB3NT42dzJ4lkNCR4bvJA451_-I2RYg8yziu9mEg4gwM/s1600/brushstroke_cake_01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="531" data-original-width="426" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdkx4zOoTNmRRhxoZJwbkXSnWzmyXietI4MBoLEBsHIp56mjGR3_nauWivKCeRhiEpN1KA3flrltTUyxoEFFGLO-VM8kpzORwlB3NT42dzJ4lkNCR4bvJA451_-I2RYg8yziu9mEg4gwM/s320/brushstroke_cake_01.jpg" width="256" /></a></div>
Una de las tendencias de decoración de pasteles para este 2018 son las tartas "Brushstroke" o de pinceladas. Son unas tartas hechas famosas por la pastelería Kalabasa, en Moscú. Además
de los clásicos eclairs y Bundt Cakes, la cuenta de Instagram de esta
pastelería rusa está llena de hermosas imágenes de pasteles decorados con coloridas pinceladas hechas de chocolate.<br />
<br />
<span class="" id="result_box" lang="es" tabindex="-1"><span class="">Mientras
que la parte frontal de las tartas está cubierta con estas pinceladas (o "plumas de
chocolate" como las llaman los pasteleros de Kalabasa), el resto
del pastel se decora con salpicaduras de chocolate y pinceladas de colores complementarios hechas aerógrafo.</span><br /><br /><span class="">Estas bellezas a menudo están decoradas con frutas frescas o flores para suavizar su aspecto.</span></span><br />
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span class=""><br /></span></span>
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span class="">Lo
que más nos gusta de estos pasteles es lo buenos que se ven en
cualquier combinación de colores que puedas imaginar, desde azules y
verdes a rosas suaves y naranjas. </span></span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOIR9MNlKr8LNgw_mVSlJo87MJfapZ7LOD9wZ6W63FhJ3Y_YQNuzrqd9Uo2NjLnbli2GVjCCM3G35vWmYSTgN_7nz9iFCy3OX37Ou8ryVSnX2V7zNSBG24pW1QfdU6r2iBvNmOFSyVBWU/s1600/brushstroke_cake_02.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="535" data-original-width="429" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOIR9MNlKr8LNgw_mVSlJo87MJfapZ7LOD9wZ6W63FhJ3Y_YQNuzrqd9Uo2NjLnbli2GVjCCM3G35vWmYSTgN_7nz9iFCy3OX37Ou8ryVSnX2V7zNSBG24pW1QfdU6r2iBvNmOFSyVBWU/s320/brushstroke_cake_02.jpg" width="256" /></a>Dado
que esta técnica de decoración se puede adaptar a cualquier paleta de
colores, este estilo de pastel se vería increíble en cualquier tipo de
celebración, desde una colorida merienda en un jardín hasta una romántica boda en una galería de arte.<br />
<br />
<span class="" id="result_box" lang="es" tabindex="-1">Si tienes
curiosidad por probar esta idea de decoración de tartas, te alegrará
saber que en realidad es más fácil de lo que parece.<br /><br /><span class="">Para hacer las pinceladas debemos utilizar <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate </a>atemperado o <a href="http://www.mamamuffins.net/117-candy-melts" target="_blank">Candy Melts</a>. Simplemente derrite el <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate </a>o los <a href="http://www.mamamuffins.net/117-candy-melts" target="_blank">Candy Melts</a> en el microondas hasta
que se derritan por completo, luego pinta rayas gruesas con un pincel de pastelería limpio y
seco sobre una bandeja
para hornear cubierta con papel de horno.</span> <span class="">Una vez que estén secos, retíralos con cuidado de la bandeja para hornear y colócalos en tu tarta cubierta con buttercream o sobre cupcakes. </span></span>Mariajohttp://www.blogger.com/profile/04570191617809443980noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-74648168199167762502017-10-08T16:21:00.000+02:002017-10-08T16:21:42.050+02:00Doodle Pen, la herramienta definitiva para decorar con glasa como un profesional.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLjbvPNM94aJx_6Ib-3h4hu0g3oker71lY3Hko2n6tDKNc1htcSksL8G0JpJOFqRuS1NwaPQNg89UanpFKDU7P_VZeyhaq5YW70VfR3acVwhsU4BeT90E93uDaEo4mHD0Cow_9_iuiuOk/s1600/93527_dinkydoodle_doodle_pen2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLjbvPNM94aJx_6Ib-3h4hu0g3oker71lY3Hko2n6tDKNc1htcSksL8G0JpJOFqRuS1NwaPQNg89UanpFKDU7P_VZeyhaq5YW70VfR3acVwhsU4BeT90E93uDaEo4mHD0Cow_9_iuiuOk/s320/93527_dinkydoodle_doodle_pen2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En <a href="http://www.mamamuffins.com/" target="_blank">MamaMuffins</a> estamos muy contentos de presentaros una nueva herramienta que os hará más fácil la decoración de galletas y pasteles con glasa real.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Nos referimos al </span><b style="font-family: verdana, sans-serif;">Doodle Pen</b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> creado por la fabulosa Cake Designer <i>Dawn Butler</i> de <i>Dinkydoodle Design</i>.</span></div>
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnv8ZAn0D4nA5-Ccyn7R3BM_tc11Je3T6s2Pg0UjDC29rjiL2UmSg_dKUiCWF2KA7PmU6-lBej2yAf4ABF9S0wzsZpe2mGPWCy5i2nYbPHkyYDDu3cAr14_jPk4xDmWoQeArsNN2AKDdQ/s1600/doodle_pen_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="398" data-original-width="650" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnv8ZAn0D4nA5-Ccyn7R3BM_tc11Je3T6s2Pg0UjDC29rjiL2UmSg_dKUiCWF2KA7PmU6-lBej2yAf4ABF9S0wzsZpe2mGPWCy5i2nYbPHkyYDDu3cAr14_jPk4xDmWoQeArsNN2AKDdQ/s320/doodle_pen_2.jpg" width="320" /></a></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span title="If your like me and not an expert at piping, this is the tool for you!"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span title="If your like me and not an expert at piping, this is the tool for you!">Si no eres una experta con la decoración en glasa con manga pastelera, esta es la herramienta perfecta. Hace que la decoración con glasa sea más fácil para los decoradores expertos, a la vez que permite a los menos experimentados la máxima precisión y control. </span><span title="It's fantastic!
">¡Es fantástico!</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJIddLCvqNg-2hy2UiS5Y64KbhqZjNpbHkqYLEWCGn1Og4MdS8wBPOoAi4AlegFFM2TyrQinVC6MUu2PxsUwCFyLrRE4AVxxeCIiolXo-YMkIVbWtJgdfFTOi7fKlOgUKaEwTEn9nWgtI/s1600/doodle_pen_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="337" data-original-width="650" height="165" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJIddLCvqNg-2hy2UiS5Y64KbhqZjNpbHkqYLEWCGn1Og4MdS8wBPOoAi4AlegFFM2TyrQinVC6MUu2PxsUwCFyLrRE4AVxxeCIiolXo-YMkIVbWtJgdfFTOi7fKlOgUKaEwTEn9nWgtI/s320/doodle_pen_1.jpg" width="320" /></a></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La herramienta viene en una pequeña cajita con todas las piezas necesarias para su uso. <b>No es necesario utilizar ni compresores ni baterías</b>. Es muy fácil de montar y <i>viene con cuatro boquillas redondas de diferentes tamaños para poder crear los diseños que necesites</i>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipee-NTbP-sm2PuI3MsQvg12AuLSpGA7kgEnvSlXwxwQtzY2mtPlSvHrntmp6aB4tmPJtmf4OBpV47hP_78h2Fakz6ZCDyI3mb0kUfyNTF4n9JjOI_v1Anv7_bJ86Z3ZTpV0VHCbU_Qo8/s1600/doodle_pen_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipee-NTbP-sm2PuI3MsQvg12AuLSpGA7kgEnvSlXwxwQtzY2mtPlSvHrntmp6aB4tmPJtmf4OBpV47hP_78h2Fakz6ZCDyI3mb0kUfyNTF4n9JjOI_v1Anv7_bJ86Z3ZTpV0VHCbU_Qo8/s400/doodle_pen_01.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En la foto, puede verse que la pluma tiene un contenedor en la parte superior. Aquí es donde pondremos la glasa para nuestros diseños. Este contenedor tiene una tapa con un resorte que empujará el contenido hacia abajo a medida que se vaya usando. Una vez que nuestra glasa esté dentro del contenedor y la tapa esté segura, simplemente presiona el tirador hacia atrás y tendrás un flujo constante de glasa. Cuando quieras detener el flujo, simplemente retira la presión del tirador y el flujo se detendrá inmediatamente. ¡Es muy fácil de controlar! Incluso personas que no han tenido experiencia decorando con glasa anteriormente, pueden realizar diseños complicados como la celosía de la placa de la siguiente imagen en menos de 5 minutos.</span></div>
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span title="It's very easy to change the tip sizes when you are using it.
"></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span title="It's very easy to change the tip sizes when you are using it.
"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi_4kZtgjWzatJrxbwj2W8lT8W2y45jBqA-h9gek0evQ8U-K3CDOV-z9FyWpsoGbFYQr_UsqG0X5QFtJuD4-o2wYCWrT1pCPhjcrMc44igxE3FrfryaiMa4-K2zfncyQRRYDR5896gUF8/s1600/doodle_pen_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi_4kZtgjWzatJrxbwj2W8lT8W2y45jBqA-h9gek0evQ8U-K3CDOV-z9FyWpsoGbFYQr_UsqG0X5QFtJuD4-o2wYCWrT1pCPhjcrMc44igxE3FrfryaiMa4-K2zfncyQRRYDR5896gUF8/s200/doodle_pen_02.jpg" width="145" /></a></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span title="It's very easy to change the tip sizes when you are using it.
"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span title="It's very easy to change the tip sizes when you are using it.
">Además de la glasa real, el <b>Doodle Pen</b> puede utilizarse con otros productos alimenticios como glasa elástica, chocolate o piping gel. Cualquier producto que pueda utilizarse en una manga o biberón puede utilizarse en el <b>Doodle Pen</b>. </span></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;" title="You can use other mediums such as Cake Lace, chocolate and piping gel, I think anything you like as long as it's edible!"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Práctico para todo tipo de decoraciones, desde las más sencillas y lineales, hasta las más vistosas y complejas. Con Doodle Pen podrás crear todo lo que imagines.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;" title="You can use other mediums such as Cake Lace, chocolate and piping gel, I think anything you like as long as it's edible!"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv2bJzT7Q6EA9_OSGSZ_sSuqvEOj3Qj8jaPRK6oDD5HminiewEedDZmTja1gB_FEB4ysE1WkmzJ-OGzOO3FhN_jB1DgJ9ht7NW9KrOttcetO71Rz-s-SKGPwaRe7R29FCt2Hpf_DPCMDQ/s1600/doodle_pen_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="650" data-original-width="650" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv2bJzT7Q6EA9_OSGSZ_sSuqvEOj3Qj8jaPRK6oDD5HminiewEedDZmTja1gB_FEB4ysE1WkmzJ-OGzOO3FhN_jB1DgJ9ht7NW9KrOttcetO71Rz-s-SKGPwaRe7R29FCt2Hpf_DPCMDQ/s200/doodle_pen_3.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Ee2Gcv3Ik6lfipBqfbIi3khe1mNuiEm252X2Wg3Z6_Ok9LFrrhTHziEoYG0I6qj6qbxEodhQgQFInmO1hRlamt0w1JQ13dLjo9tT8ZcTtJIduxTQaC6uCtgm_NmEQdqy5wTimPywDeI/s1600/doodle_pen_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="650" data-original-width="650" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Ee2Gcv3Ik6lfipBqfbIi3khe1mNuiEm252X2Wg3Z6_Ok9LFrrhTHziEoYG0I6qj6qbxEodhQgQFInmO1hRlamt0w1JQ13dLjo9tT8ZcTtJIduxTQaC6uCtgm_NmEQdqy5wTimPywDeI/s200/doodle_pen_4.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3nxkj0i8XZrZJw44qVzxofQ5yLknAtuyHhzHlnpUthekPuasOETZdnHfz4-6K97gxX2FB7apiOUmogeeIKIjkGSy1AmTgP7VUSgZuBP4XCsKCm-XBfdYBrmjUqLsZKzavMXsZI5mIjBo/s1600/doodle_pen_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="650" data-original-width="650" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3nxkj0i8XZrZJw44qVzxofQ5yLknAtuyHhzHlnpUthekPuasOETZdnHfz4-6K97gxX2FB7apiOUmogeeIKIjkGSy1AmTgP7VUSgZuBP4XCsKCm-XBfdYBrmjUqLsZKzavMXsZI5mIjBo/s200/doodle_pen_5.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHI4GtNhXPXv44EItG-UFzKmosEjX-BaExUEsuq1DOTkfmnieEId5GZh7mLuQ1LAYHIGpBccY66VrJX5US84qIxW-WX15P12mKPhLybZo-rd11e0uai4tAe6yHhYQCNZW5VgqOS4uzFcE/s1600/doodle_pen_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="650" data-original-width="650" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHI4GtNhXPXv44EItG-UFzKmosEjX-BaExUEsuq1DOTkfmnieEId5GZh7mLuQ1LAYHIGpBccY66VrJX5US84qIxW-WX15P12mKPhLybZo-rd11e0uai4tAe6yHhYQCNZW5VgqOS4uzFcE/s200/doodle_pen_6.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">También se puede usar con productos no comestibles, pero una vez que se haya utilizado con este tipo de productos (Henna, pintura acrílica, pintura para cuerpo, pintura para uñas, etc.) el Doodle Pen deja de ser apto para uso alimentario.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Además, la limpieza del Doodle Pen es muy sencilla, por lo que cuando termines de usarlo podrás dejarlo listo para el próximo día con muy poco esfuerzo.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="" lang="es" tabindex="-1"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;" title="Dawn Butler has made some fabulous videos on You Tube on how to se it up, how to use the Pen and how to clean it, so you just can't go wrong!">La propia <i>Dawn
Butler</i> ha hecho varios vídeos que pueden verse en su <a href="https://www.youtube.com/channel/UCUViS_7jYi7ZsufVgVmHavA" target="_blank">canal de YouTube</a> sobre cómo montar, utilizar y limpiar el Doodle Pen, facilitando aún más su utilización. Además también podrás encontrar tutoriales sobre cómo usarlo, con ideas y trucos para obtener los mejores resultados.</span></span></div>
<span class="" lang="es" tabindex="-1">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;" title="It's amazing!
"><br /></span></span></div>
<span class="" lang="es" tabindex="-1">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span title="Finally I wanted to show you this beautiful Bauble cake done by the very talented Julia Bend of Premierbakes.">Finalmente os mostramos esta hermosa torta hecha por la talentosa <i>Julia Bend</i> de <i>Premierbakes</i>. </span><span title="She has used the Doodle Pen to create this gorgeous scroll design.">Ella ha utilizado el <b>Doodle Pen</b> para crear este intricado diseño de volutas. Es un magnífico ejemplo de la precisión que puede lograrse con el <b>Doodle Pen</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span title="She has used the Doodle Pen to create this gorgeous scroll design."><br /></span></div>
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Jc2tWDgzWEJnZYMnZNwUr85-p_QBSihlB2kLx5gMnzvldWNEKubtFDU9WxFCkmQWSMwNPsAGhEnMbtkDO21s30ST0tefiEVH4-SPdBQk12C-FCC5qK8lBpLm4RnYGytSMH_MBJVkIt0/s1600/doodle_pen_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Jc2tWDgzWEJnZYMnZNwUr85-p_QBSihlB2kLx5gMnzvldWNEKubtFDU9WxFCkmQWSMwNPsAGhEnMbtkDO21s30ST0tefiEVH4-SPdBQk12C-FCC5qK8lBpLm4RnYGytSMH_MBJVkIt0/s320/doodle_pen_03.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span class="" lang="es" tabindex="-1"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span class="" lang="es" tabindex="-1">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Podéis encontrar el <b>Doodle Pen</b> en el apartado de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/nuevos-productos" style="font-family: verdana, sans-serif;" target="_blank">Novedades</a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> de <a href="http://www.mamamuffins.net/" target="_blank">MamaMuffins Shop</a>. Esperamos que disfrutéis decorando con el <b>Doodle Pen</b> tanto como nosotras! Para cualquier duda, estamos a vuestra disposición. ;)</span></span></div>
<span class="" lang="es" tabindex="-1">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span title="3
"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="" lang="es" tabindex="-1"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span title="3
"><br /></span></span></span></div>
Mariajohttp://www.blogger.com/profile/04570191617809443980noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-68561259360927035692017-07-17T10:00:00.000+02:002017-07-17T10:00:35.484+02:00Pasteles clásicos - Savarin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_bH_R7fitXyEByzIu8YuYA5bPKRnGqnwf_5TsuS0XRGM03XmAwel9ajwgavd-abPZaMMJm4q9tM-5hPrjFMJ0wtqCGEfBcwR8jg9nEXyJPEDBPX6E-DMtJO7tlcDUdrVOufqZdzcxiU/s1600/savarin.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="273" data-original-width="322" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_bH_R7fitXyEByzIu8YuYA5bPKRnGqnwf_5TsuS0XRGM03XmAwel9ajwgavd-abPZaMMJm4q9tM-5hPrjFMJ0wtqCGEfBcwR8jg9nEXyJPEDBPX6E-DMtJO7tlcDUdrVOufqZdzcxiU/s320/savarin.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esta vez os traemos la receta (y un poco de la historia) de un pastel clásico francés, el Savarin. Esta receta es un delicioso bizcocho bañado de almíbar (originalmente, se bañaba con ron) y decorado con crema chantilly y frutas.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El pastel fue creado en el siglo XVII y en el siglo XVIII se bautizó como Savarin en honor al gastrónomo francés Anthelme Brilat-Savarin</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">.</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A la hora de elaborar este pastel es fundamental usar un molde adecuado. El molde savarin, de rosca y con un fondo semicircular, permite la correcta fermentación de la masa además de favorecer el baño de jarabe que se le da después del horneado.</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Esta receta es una adaptación de la receta de Julia Childs del libro </span><i style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Mastering of French Cooking</i><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">.</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><u>Ingredientes para el pastel:</u></span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 huevos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">225 g de <a href="http://www.mamamuffins.net/harinas-y-levaduras/4321-harina-de-fuerza-1kg.html" target="_blank">harina de fuerza</a></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">7 g de <a href="http://www.mamamuffins.net/harinas-y-levaduras/3271-levadura-seca-instantanea-500g.html" target="_blank">levadura seca de panadería</a></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">una pizca de sal</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">30 g de azúcar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50 g de mantequilla derretida</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Ingredientes para el almíbar:</u></span></div>
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">2 cucharadas de <a href="http://www.mamamuffins.net/emulsion-pasta/5344-pasta-de-naranja-170-gr-home-chef.html" target="_blank">pasta de naranja Home Chef</a> o 150 ml de Grand Marnier</li>
<li style="text-align: justify;">150 ml de agua</li>
<li style="text-align: justify;">200 g de azúcar</li>
<li style="text-align: justify;">una pizca de canela</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes para la chantilly:</u></div>
</div>
</div>
<div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">300ml de <a href="http://www.mamamuffins.net/cremas-frosting/2302-nata-vegetal-gold-cup-deco-1-litro.html" target="_blank">nata vegetal</a></li>
<li style="text-align: justify;">1 cucharadita (de postre) de azúcar</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 cucharadita (de postre) de Grand Marnier (opcional)</li>
</ul>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación:</u></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizar el harina y añadir la sal. Colocamos los ingredientes secos en el bol de la batidora y con el accesorio de gancho los batimos hasta que estén un poco integrados. A continuación añadimos los huevos batidos y, cuando veamos que tenemos una masa homogénea, añadimos la mantequilla derretida y mezclaremos esta masa durante 10 minutos a velocidad media. La masa resultante será lisa, brillante y muy fácil de manejar.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos la masa en un bol con un poco de harina y la tapamos con un trapo. La dejaremos fermentar en un lugar cálido hasta que doble volumen.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que la masa haya doblado su volumen debemos amasarla un poco. Preparamos 2 <a href="http://www.mamamuffins.net/cremas-frosting/2302-nata-vegetal-gold-cup-deco-1-litro.html" target="_blank">moldes Savarin de 26cm</a> con el <a href="http://www.mamamuffins.net/desmoldantes/4048-spray-desmoldante-600ml.html" target="_blank">spray desmoldante</a> y colocamos la masa en forma de rosco en el interior.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Volvemos a tapar con un trapo y esperamos 1 hora.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180ºC y metemos el Savarin. Hornear de 25-30 minutos o hsata que esté dorado y hecho. Lo sacamos del horno y prepararemos el almíbar mientras se enfría el Savarin dentro de su molde.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Para el almíbar, colocamos en un cazo el azúcar, agua y la canela a fuego medio, en cuanto el azúcar se disuelva retiramos del fuego y añadiremos la pasta de naranja. Si optamos por utilizar el Grand Marnier (u otro licor), lo añadimos al azúcar y el agua al principio.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez hecho, con ayuda de una cuchara vertemos el almíbar sobre los pasteles. Podemos reservar un poco para el momento de servir.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Debemos esperar un par de horas o toda la noche antes de desmoldar los pasteles.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Al día siguiente, desmoldamos, acompañamos de chantilly (la nata vegetal montada con el azúcar y el licor), un poco de canela y fruta.</div>
</div>
</span></div>
Mariajohttp://www.blogger.com/profile/04570191617809443980noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-20490829504121880532017-07-06T21:07:00.000+02:002017-07-06T21:22:34.044+02:00Postre para el verano... Barritas de frutos cítricos y nata montada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMQk6_mfgdCDllSueEfGaAojGNRDKZIzjmdvjISkQg0D20Z0EMJJ7FFcVBzsdpei-Wr2huyDUfYoh9_06FtqsKlBMuDdp5f-BPUGhGs037o2nHbZMxgKyrYmhFjzcp7e7T1aMmE7iAfJg/s1600/barritas_citricos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="549" data-original-width="795" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMQk6_mfgdCDllSueEfGaAojGNRDKZIzjmdvjISkQg0D20Z0EMJJ7FFcVBzsdpei-Wr2huyDUfYoh9_06FtqsKlBMuDdp5f-BPUGhGs037o2nHbZMxgKyrYmhFjzcp7e7T1aMmE7iAfJg/s320/barritas_citricos.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Volvemos al verano... Calor, relax y ganas de comer postres más ligeritos, frescos y fáciles de preparar. Os proponemos unas barritas de frutos cítricos (limones y limas) recubiertos de nata montada. Toda una tentación para cerrar con broche de oro una cenita entre amigos o con la familia.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="font-size: large;">Barritas de frutos cítricos</span> </b>(rinde 16 porciones)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">110 gr. de azúcar moreno</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">315 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/harinas-y-levaduras/4324-harina-de-reposteria-fuerza-cero-1kg.html" target="_blank">harina de repostería</a></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5 gr. de ralladura de limón</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5 gr. de ralladura de lima</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">450 gr. de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">120 ml. de zumo de limón</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/ingredientes/3754-levadura-en-polvo-baking-powder-900g-royal.html" target="_blank">levadura Royal</a></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pizca de nuez moscada</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">10 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/azucar-y-glasa/6837-azucar-glass-icing-sugar-1kg-sweetkolor.html" target="_blank">azúcar glass</a></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.net/cremas-frosting/2302-nata-vegetal-gold-cup-deco-1-litro.html" target="_blank">Nata vegetal</a> (opcional)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparar un <a href="http://www.mamamuffins.net/moldes/4265-molde-rectangular-recipe-right-wilton.html" target="_blank">molde para hornear de 33 x 23 cm</a> con <a href="http://www.mamamuffins.net/desmoldantes/4048-spray-desmoldante-600ml.html" target="_blank">spray desmoldante</a> y <a href="http://www.mamamuffins.net/utensilios-varios/5997-papel-para-horno-8-mts-albal.html" target="_blank">papel para horno</a>. Precalentar el horno a 180º C.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para la base, batir la mantequilla a velocidad media-alta durante 30 segundos. Añadir el azúcar moreno y batir hasta que esté integrado. Añadir 250 gr. de harina y mezclar hasta que tenga la consistencia de migas. Añadir la mitad de las ralladuras de los cítricos y remover bien. Presionar la mezcla en el fondo del molde preparado anteriormente. Hornear durante 20 minutos.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para el relleno, combinar los huevos, el azúcar, el resto de la harina, el zumo de limón, el polvo de hornear y la nuez moscada en el bol de la batidora. Batir a velocidad media durante dos minutos. Añadir el resto de la ralladura de cítricos y mezclar bien.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Verter esta mezcla sobre la corteza caliente y hornear 20 minutos más o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Retirar del horno y dejar enfriar (dentro del molde) una hora sobre una <a href="http://www.mamamuffins.net/rejillas/3957-rejilla-enfriatartas-rectangular-40-x-25-cm.html" target="_blank">rejilla</a>.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para servir, utilizando el papel para horno, levante cuidadosamente el bizcocho. Espolvoree con azúcar glass y corte en barritas.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si lo desea, puede servirse con nata vegetal montada.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
Mariajohttp://www.blogger.com/profile/04570191617809443980noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-41663855084011206782017-07-06T21:01:00.000+02:002017-07-06T21:01:36.612+02:00CUPÓN DESCUENTO 5€ - MAMAMUFFINS SHOP<div style="text-align: center;">
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-11953310004225828692017-03-14T10:00:00.000+01:002017-03-14T10:00:00.170+01:00RECETA PARA BOMBONES CASEROS RELLENOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO7iQO5ScG29GrSdqjCD2_DZuQmV4kQCo8av7X0Gc0s73puhuLSTrLyvRsTaz15Xd85oTrvM-Vg6MlDGCdaPBKE47vwJ60HBY1rg9Dxnq_iuWCZOKNzlIUlc5ysurcnJ-kW-z6JsVogvE/s1600/chocolates-rellenos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO7iQO5ScG29GrSdqjCD2_DZuQmV4kQCo8av7X0Gc0s73puhuLSTrLyvRsTaz15Xd85oTrvM-Vg6MlDGCdaPBKE47vwJ60HBY1rg9Dxnq_iuWCZOKNzlIUlc5ysurcnJ-kW-z6JsVogvE/s320/chocolates-rellenos.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Qué regalo podría ser más especial para la persona que más amas que unos chocolates rellenos hechos por vosotr@s mism@s. No se necesitan muchos ingredientes y es más fácil de lo que os
pensáis. Así que... ánimos! Vamos a intentarlo.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Necesitaremos moldes para chocolate o bombones.
Estos moldes pueden ser de plástico rígido o de silicona y vienen en infinidad
de formas. Nosotros hemos optado por un molde </span><a href="http://www.mamamuffins.net/moldes-para-chocolate/4027-molde-chocolate-semicirculo.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">clásico de plástico rígido</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">, ya que es lo
bastante profundo para aceptar cualquier tipo de relleno.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Es muy importante la calidad de los ingredientes
que utilicemos. Mientras mejor sea la calidad del chocolate, mejores serán los
resultados. <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><u>Receta y paso a paso para elaborar Chocolates Rellenos</u> (aprox. 24 uds):</span></b><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10pt;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10pt;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10pt;"><u>Para los chocolates:</u></span><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">200 gr. de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6593-cobertura-de-chocolate-negro-250g-chocovic-tobado.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">chocolate negro Tobado</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> o </span><a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6594-cobertura-de-chocolate-con-leche-250g-chocovic-zeylon.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">chocolate con leche Zeylon</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">100 gr. de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6592-cobertura-de-chocolate-blanco-250g-chocovic-napal.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">chocolate blanco Napal</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> o </span><a href="http://www.mamamuffins.net/117-candy-melts"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Candy Melts</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> (para decorar)</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.mamamuffins.net/biberones/1454-2-biberones-para-chocolate-wilton.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Biberones para chocolate</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1 – 2 </span><a href="http://www.mamamuffins.net/107-moldes-para-chocolate"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">moldes para chocolates</span></a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.mamamuffins.net/pinceles-y-cepillos/1618-3-pinceles-para-decoracion-wilton.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Pinceles</span></a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.mamamuffins.net/espatulas-y-palas-para-horno/6859-espatula-rasqueta-para-atemperar-chocolate-22-cm.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Espátula</span></a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.mamamuffins.net/termometros/5780-termometro-digital-con-espatula-y-cuchara.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Termómetro</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Para el relleno:</span></u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">170 gr. de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6592-cobertura-de-chocolate-blanco-250g-chocovic-napal.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">chocolate blanco Napal</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> o </span><a href="http://www.mamamuffins.net/117-candy-melts"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Candy Melts</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">150 ml. de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/cremas-frosting/2302-nata-vegetal-gold-cup-deco-1-litro.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">nata vegetal</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Unas gotas de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/232-concentrados"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">aroma
concentrado</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> al gusto o 1 cucharadita de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/440-emulsion-pasta"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">aroma
en pasta</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10pt;"><b>Preparación:</b></span><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Lo primero que haremos será preparar el relleno,
ya que debe enfriarse por lo menos 2 horas. Colocamos el chocolate en un bol
apto para microondas. Calentamos la nata en el microondas hasta que comience a
hervir y vertemos la nata encima del chocolate blanco. Dejamos reposar un
minuto y, a continuación, mezclamos bien hasta que todo el chocolate esté
derretido. Si quedaran trocitos de chocolate sin derretir, podemos poner 15-20
en el microondas para terminar de integrar la mezcla. A continuación, añadimos
el sabor elegido. Mezclamos bien y cubrimos el relleno con un film y dejamos
enfriar en la nevera como mínimo 2 horas.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Para obtener los mejores resultados,
atemperaremos el chocolate. Ponemos 125 gr. de chocolate negro en un bol apto
para microondas. Lo calentamos a baja potencia en intervalos de 30 segundos,
removiendo bien cada vez. Si tenemos un termómetro para chocolate, la
temperatura ideal para dejar de calentar es cuando el chocolate ha llegado a
45ºC. Si no tenemos a mano un termómetro, dejamos de calentar cuando veamos que
queda muy poco chocolate por derretir. Terminamos de derretir el chocolate que
quede en el bol mezclando vigorosamente. A continuación, añadiremos poco a poco
el chocolate que hemos reservado y mezclaremos vigorosamente. Seguiremos
mezclando hasta que el chocolate llegue a una temperatura de 32º C. Retiramos
cualquier trocito de chocolate que no se haya derretido y ya tenemos el
chocolate preparado para ponerlo en nuestro molde.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Vertemos el chocolate en uno de nuestros
biberones y ponemos un poco en cada cavidad de nuestros moldes. Utilizamos un
pincel o una cuchara pequeña para asegurarnos de cubrir todas las paredes del
molde. Otra forma de hacerlo es rellenar todas las cavidades con chocolate,
esperar 10 segundos y darle la vuelta al molde para retirar el chocolate
sobrante. Es muy importante asegurarnos de que no queden burbujas de aire o
pequeños agujeros sin recubrir. Para evitarlo, golpeamos suavemente el molde
contra la mesa y cubrimos cualquier agujero que aparezca con un poco más de
chocolate. Cuando estemos satisfechos con nuestra base de chocolate, limpiamos
el molde con la espátula y lo ponemos unos minutos en el congelador o media
hora en la nevera para que el chocolate se solidifique. <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Cuando la base ya esté sólida, podemos añadir el
relleno. Dependiendo de la consistencia del mismo, utilizaremos un biberón o
una cucharilla para poner el relleno sin llegar a la parte superior del molde.
Debemos dejar mínimo unos 2mm para poder sellar el bombón. Volvemos a colocar
el molde en la nevera o congelador unos
minutos.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Repetimos el atemperado del chocolate restante y
cubrir con este chocolate las cavidades del molde hasta la parte superior.
Golpear suavemente el molde contra la mesa para eliminar cualquier burbuja de
aire atrapada en el molde. Con la espátula, retirar cuidadosamente el exceso de
chocolate y poner el molde en la nevera o congelador hasta que el chocolate
esté completamente frío y sólido.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Dar la vuelta al molde y golpear contra la mesa
para sacar los bombones del molde. Si tenemos problemas para desmoldarlos,
podemos ponerlos un poco más de tiempo en la nevera.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Si queremos darle un toque de un color
contrastante por la parte superior, podemos derretir chocolate blanco o Candy
Melts de colores en el microondas (en un biberón) y hacer un diseño en espiral
sobre los bombones.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Para presentarlos o regalar, podemos colocar los
bombones sobre cápsulas para mini cupcakes y en una cajita.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Notas:<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Podemos utilizar cualquier tipo de relleno para
los bombones, desde ganache, como en este caso, hasta frutos secos, mantequilla
de cacahuete, dulce de leche, caramelo, mermeladas, etc.<o:p></o:p></span></div>
</div>
Mariajohttp://www.blogger.com/profile/04570191617809443980noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-51582493447733206942017-02-07T19:20:00.003+01:002017-02-07T19:22:17.797+01:00MÁS IDEAS PARA SAN VALENTÍN : CUPCAKES DE CHOCOLATE NEGRO Y FRAMBUESA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBAWV2Fab1qpp_pJ0N5xRsArVssg9QxbDqoy-IkIBY50Ree1HQ0W8aPaySBSac2h-Bi3_IGGqK60UGiKaMRyzyO7NrKRtdV6Y32PzNL6uABlqwFuc9DTdvt36eQIUSBWTJggOOkkWh_QU/s1600/san_valentin_07.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBAWV2Fab1qpp_pJ0N5xRsArVssg9QxbDqoy-IkIBY50Ree1HQ0W8aPaySBSac2h-Bi3_IGGqK60UGiKaMRyzyO7NrKRtdV6Y32PzNL6uABlqwFuc9DTdvt36eQIUSBWTJggOOkkWh_QU/s320/san_valentin_07.jpg" width="213" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10pt;">Hace unos días
os compartimos una idea para hacer un bizcocho para celebrar San Valentín muy
fácil de hacer, ya que se elabora con preparados. Esta vez, os compartimos una
idea para elaborar cupcakes de chocolate negro recubiertos por una maravillosa
buttercream de frambuesas.</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></span>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Siempre hemos
asociado el chocolate a San Valentín... cajas de bombones, chocolatinas
decoradas, pastel de chocolate, etc. Y esta vez os traemos una propuesta de
cupcakes de chocolate con ingredientes un tanto curiosos (bicarbonato de soda,
vinagre)... pero que hacen que el resultado final quede espectacular. <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Y no hay mejor
forma de complementar un esponjoso cupcake de chocolate que con una deliciosa
crema de frambuesas. Para elaborar la crema, os damos dos opciones: elaborar la
crema de mantequilla directamente con azúcar glass sabor a frambuesas (</span><a href="http://www.mamamuffins.net/azucar-y-glasa/6480-azucar-glass-sabor-frambuesa-500g.html" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Azúcar Glass Sugar & Crumbs Raspberry Ripple</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">) o podemos añadir a la crema de mantequilla tradicional unas
cucharadas de la </span><a href="http://www.mamamuffins.net/emulsion-pasta/5077-pasta-de-frambuesa-170-gr-home-chef.html" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">pasta de frambuesas de Home Chef</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">. Os
daremos las recetas para las dos opciones más adelante.</span><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><u><br /></u></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><u>Cupcakes de chocolate negro con buttercream de
frambuesas</u></span></b><u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></u></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10pt;"><b>Ingredientes</b></span><b><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></b><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">(para 12 cupcakes):<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">188 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/harinas-y-levaduras/4324-harina-de-reposteria-fuerza-cero-1kg.html" target="_blank">harina de repostería</a><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">200 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">25 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates-cacao/851-cacao-puro-valor-polvo-250g.html" target="_blank">cacao en polvo</a><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">5 gr. de bicarbonato de soda<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">3 gr. (una pizca) de sal<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">235 ml. de café (o 235 ml. de agua tibia mezclada
con 1 cucharadita y media de café soluble)<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">15 ml. de vinagre de manzana<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">10 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/emulsion-pasta/5967-pasta-de-vainilla-bourbon-180-gr-home-chef.html">pasta</a> o <a href="http://www.mamamuffins.net/extractos-esencias/2260-concentrado-de-vainilla-30ml.html" target="_blank">extracto</a> de vainilla<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">90 ml. de aceite vegetal (de maíz o de oliva
suave)<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Buttercream de frambuesas<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">250 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6593-cobertura-de-chocolate-negro-250g-chocovic-tobado.html" target="_blank">chocolate negro Tobado</a><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">12 frambuesas<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">12 hojas de menta<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">Preparación:</b></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Precalentar el
horno a 180ºC. Colocar las cápsulas elegidas en una bandeja para cupcakes. </span><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjon5fw1KNMhRE9IsjVWvuCk8r36Clo3bd-GYSogwQ3S2pxp5tU0x82JepKHjQQxmwEaKbUPieQ3SA0Jw0ka7h1cxLFjxq2n1xOzLGhyphenhyphenQ7WLn3hQ2tZelvG6tzQJo77SiiS-SJ6l8MuvSE/s1600/san_valentin_08.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjon5fw1KNMhRE9IsjVWvuCk8r36Clo3bd-GYSogwQ3S2pxp5tU0x82JepKHjQQxmwEaKbUPieQ3SA0Jw0ka7h1cxLFjxq2n1xOzLGhyphenhyphenQ7WLn3hQ2tZelvG6tzQJo77SiiS-SJ6l8MuvSE/s200/san_valentin_08.jpg" width="133" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Preparar las
decoraciones de chocolate. Colocamos una hoja de papel para hornear o papel
guitarra sobre una bandeja para hornear galletas. En un bol apto para
microondas, poner el chocolate negro y derretir (a baja potencia) en intervalos
de 30 segundos, mezclando bien el chocolate entre cada intervalo. Cuando esté
derretido, dejamos que se enfríe un poco y vertemos el chocolate en un biberón
y dibuje corazones sobre el papel de horno. No nos olvidemos de dibujar en el
extremo inferior del corazón un pequeño palito que nos servirá para insertar el
corazón en el buttercream. Colocamos la bandeja en la nevera y dejaremos que
las decoraciones se enfríen completamente.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Mientras
tanto, en un bol grande mezclar el harina, cacao, azúcar, bicarbonato de soda y
sal hasta que esté bien integrado y no hayan grumos.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">En un
recipiente separado, mezclamos el café, vinagre, extracto de vainilla y aceite.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Verter los
ingredientes húmedos en el bol de los ingredientes secos y mezclar suavemente
con un batidor de mano hasta que los ingredientes estén combinados. La mezcla
debe quedar bastante líquida y un poco grumosa.</span><span style="font-family: "lato"; font-size: 10.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Poner la
mezcla en las cápsulas preparadas, llenándolas hasta la mitad o tres cuartas
partes de la cápsula. Colocar en el horno precalentado y hornear de 18-20
minutos o hasta que al pincharlas con un palillo, este salga limpio.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Sacar los cupcakes del horno y
dejarlos enfriar 5 minutos en la bandeja de cupcakes. Desmoldar y dejar enfriar
completamente sobre una rejilla.</span></div>
</div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Mientras los
cupcakes se enfrían, procederemos a preparar la buttercream de frambuesas. Como
os hemos comentado anteriormente, os dejamos dos opciones para hacerlo.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_MmvZiKcSiVswdZpo4EZiFoxXdTKkYqLU-r65IY_EgbsRC3emr5AdwN8Snt7lfKObY67OcpCwhyWP-FCFoOgQKK0gbPSNA3wegvoGh0nsd624TBKI225GBsid2765ZYVZUHTidEnC3lw/s1600/san_valentin_09.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_MmvZiKcSiVswdZpo4EZiFoxXdTKkYqLU-r65IY_EgbsRC3emr5AdwN8Snt7lfKObY67OcpCwhyWP-FCFoOgQKK0gbPSNA3wegvoGh0nsd624TBKI225GBsid2765ZYVZUHTidEnC3lw/s1600/san_valentin_09.jpg" width="133" /></a></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10pt;"><b>Opción 1:</b>
Batir 300 gr. de mantequilla sin sal suavizada hasta que esté esponjosa.
Añadimos 500 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/azucar-y-glasa/6480-azucar-glass-sabor-frambuesa-500g.html" target="_blank">azúcar glass sabor frambuesa</a> (Raspberry Ripple) y 1
cucharada de leche. Batimos bien hasta que la mezcla esté suave y cremosa y
añadimos unas gotas de <a href="http://www.mamamuffins.net/284-colorantes-gel-wilton" target="_blank">colorante</a> fucsia o rojo para darle color.</span></div>
</div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><b>Opción 2:</b>
Batir 170 gr. de mantequilla sin sal suavizada hasta que esté esponjosa.
Añadiremos 120 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/azucar-y-glasa/6837-azucar-glass-icing-sugar-1kg-sweetkolor.html" target="_blank">azúcar glass</a> y 3 cucharadas de <a href="http://www.mamamuffins.net/emulsion-pasta/5077-pasta-de-frambuesa-170-gr-home-chef.html" target="_blank">pasta de frambuesas HomeChef</a> y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Batimos bien. Añadimos 240 gr.
más de azúcar glass y batimos hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Si lo
deseamos, podemos añadir unas gotas de colorante fucsia o rojo para
intensificar el color de la crema.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt;">
</div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Decorar con la
buttercream de frambuesas, las frambuesas y hojas de menta y los corazones de
chocolate, y listos para servir! <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsQ6lbcr3W_IfeNDfYdaA9hP_BIM87mY7qDwhh4yuZQFRVojJMR8Gt1Skr6f4JVL7cwTjHUmrdbBMGQRzn_aL2DQ3n3vVZlliLFwXpPITPCkxAT4azXPIJSjWwELWjNgMPr3EDy2m9H1M/s1600/san_valentin_10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsQ6lbcr3W_IfeNDfYdaA9hP_BIM87mY7qDwhh4yuZQFRVojJMR8Gt1Skr6f4JVL7cwTjHUmrdbBMGQRzn_aL2DQ3n3vVZlliLFwXpPITPCkxAT4azXPIJSjWwELWjNgMPr3EDy2m9H1M/s320/san_valentin_10.jpg" width="213" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBAWV2Fab1qpp_pJ0N5xRsArVssg9QxbDqoy-IkIBY50Ree1HQ0W8aPaySBSac2h-Bi3_IGGqK60UGiKaMRyzyO7NrKRtdV6Y32PzNL6uABlqwFuc9DTdvt36eQIUSBWTJggOOkkWh_QU/s1600/san_valentin_07.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBAWV2Fab1qpp_pJ0N5xRsArVssg9QxbDqoy-IkIBY50Ree1HQ0W8aPaySBSac2h-Bi3_IGGqK60UGiKaMRyzyO7NrKRtdV6Y32PzNL6uABlqwFuc9DTdvt36eQIUSBWTJggOOkkWh_QU/s320/san_valentin_07.jpg" width="213" /></a></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-bottom: 7.5pt;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"></span><br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
</div>
</div>
Mariajohttp://www.blogger.com/profile/04570191617809443980noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-8343757514750635382017-01-11T21:27:00.000+01:002017-01-11T21:39:08.168+01:00IDEAS PARA SORPRENDER EN SAN VALENTÍN : BROWNIE CON CORAZÓN<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtd2-KMJoSJkgmPl49Jl7rFGD0_IL2wsUv00f4XLRnOT8FkgbmOiNuV29CVxOQ9ldCck6EKoxWLFwuTPG0OdI3wjlPlkD8jUBJudA52KUkXpuWU5Z1c-6Ka9j6SbRADf1-P6997_ohMSE/s1600/san_valentin_01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtd2-KMJoSJkgmPl49Jl7rFGD0_IL2wsUv00f4XLRnOT8FkgbmOiNuV29CVxOQ9ldCck6EKoxWLFwuTPG0OdI3wjlPlkD8jUBJudA52KUkXpuWU5Z1c-6Ka9j6SbRADf1-P6997_ohMSE/s400/san_valentin_01.jpg" width="265" /></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Se acerca San Valentín (el Día de los Enamorados)
y os iremos compartiendo algunas ideas interesantes para sorprender a vuestra
pareja.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10pt;">Empezaremos con este brownie</span><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10pt;"> de chocolate con sorpresa en
el interior. ¿A que queda muy bonito? Y es muy sencillo de hacer. A
continuación os decimos cómo...</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Ingredientes:</span></b><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Para el bizcocho de fresa:</span></u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">500 gr. de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/mezclas-preparadas/3519-mezcla-para-cupcakes-500g.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">mezcla para cupcakes FunCakes</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">5 huevos (aprox. 250 gr.)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">250 gr. de mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">2 cucharadas de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/emulsion-pasta/5345-pasta-de-fresa-170-gr-home-chef.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">pasta de fresa Home Chef</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></u>
<u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></u>
<u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Para el brownie:</span></u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">640 gr. de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/mezclas-preparadas/3615-mezcla-para-brownies-1kg.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">mezcla para brownies FunCakes</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">3 huevos (aprox. 160 gr.)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">70 gr. de mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">135 ml. de agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">100 gr. de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/4565-chunks-de-chocolate-negro-100g.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">chunks de chocolate negro</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></u>
<u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Para la crema de mantequilla:</span></u><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">500 gr. de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/azucar-y-glasa/6636-azucar-glass-sabor-batido-de-fresa-500g.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">azucar glass sabor batido de fresa</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">300 gr. de mantequilla sin sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">unas gotas de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/colorantes-gel-wilton/3815-colorante-gel-rosado-28g-wilton.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">colorante rosa Wilton</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><b><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Preparación:</span></b></span></b></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Preparamos la mezcla para cupcakes según las
indicaciones del paquete. Añadimos las dos cucharadas de pasta de fresa y, si
queremos que quede más rosa, unas gotas de colorante rosa. Ponemos la mezcla en
una manga pastelera. Recubrimos una </span><a href="http://www.mamamuffins.net/especial-navidad-invierno/6896-molde-bandeja-para-hornear-galletas-33-x-24-cm-wilton.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">bandeja para galletas</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> o brazo
gitano con papel para hornear y lo rociamos con </span><a href="http://www.mamamuffins.net/desmoldantes/4048-spray-desmoldante-600ml.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">spray desmoldante</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">. Cortar la manga
pastelera por el extremo más angosto y verter la masa sobre la bandeja
preparada, como se muestra en la imagen. Hornear a 180ºC por 9-11 minutos o
hasta que al pincharlo con un palillo, salga limpio. Si os sobra masa, podéis
utilizarla para hacer unos cupcakes :)</span><o:p></o:p></div>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjyJYiSod8NwfVrmTqlL6j9eI49VFK0YWkqnPaiBAt3yw92LbUJLumbw8vGVhx3x6oQwrswYEpAsn0uAreNWWhf217Dv6U8YcqGKROKOnFyxfdGNK07TQez9ai8NmwQGxmaJjf3tRnvIM/s1600/san_valentin_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjyJYiSod8NwfVrmTqlL6j9eI49VFK0YWkqnPaiBAt3yw92LbUJLumbw8vGVhx3x6oQwrswYEpAsn0uAreNWWhf217Dv6U8YcqGKROKOnFyxfdGNK07TQez9ai8NmwQGxmaJjf3tRnvIM/s400/san_valentin_02.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Dejar enfriar 10 minutos y después cubrirlo y
refrigerar una hora apróximadamente. <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="page-break-before: always;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Mientras tanto, prepararemos
la mezcla de brownies, según las instrucciones del paquete. Como molde,
utilizaremos un </span><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><a href="http://www.mamamuffins.net/moldes-de-silicona-para-hornear/4698-molde-cake-de-silicona-25cm.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">molde para plumcake</span></a></span><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">. Recubrimos el molde con papel para hornear y lo
rociamos con spray desmoldante. Ponemos una capa de 2cm apróximadamente de
mezcla dentro del molde preparado.</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvWJA4v3C7unv-R8Xs5BvzY-j7ly0YtkjYocFSjoREwnii_K0166nNeQ0_nxUOt79U1XVfdTSKjnJYgoSrwra7T_lQfiULf-YsSifycLDsk3St8eKyMbRBDETXl0iJGfTKk2Swp84oLq4/s1600/san_valentin_03.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvWJA4v3C7unv-R8Xs5BvzY-j7ly0YtkjYocFSjoREwnii_K0166nNeQ0_nxUOt79U1XVfdTSKjnJYgoSrwra7T_lQfiULf-YsSifycLDsk3St8eKyMbRBDETXl0iJGfTKk2Swp84oLq4/s320/san_valentin_03.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"></span><br />
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Con ayuda de un cortante para galletas con forma
de </span><a href="http://www.mamamuffins.net/metalicos/5376-set-3-cortadores-de-san-valentin-con-anillo-wilton.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">corazón</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">, cortaremos el bizcocho de fresa, según se
muestra en la imagen.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRZ6Ufv1Kyl6fGnJLvF2RZ1QiHk7GSCneuC9dGihpznU8SeqSsJA0PmSmJAYnHdlytHWoE5nFi8Zg1pcHm5tN1xz1mohZ7NjQB0uIL7ICrIKfO12PprxWwVTvVyWYlBibV4KaWiqom5sw/s1600/san_valentin_04.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRZ6Ufv1Kyl6fGnJLvF2RZ1QiHk7GSCneuC9dGihpznU8SeqSsJA0PmSmJAYnHdlytHWoE5nFi8Zg1pcHm5tN1xz1mohZ7NjQB0uIL7ICrIKfO12PprxWwVTvVyWYlBibV4KaWiqom5sw/s320/san_valentin_04.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Colocar los corazones de bizcocho en el centro
del molde de plumcake y llenar todo el largo del molde como se muestra en la
imagen. Verter por encima la masa para brownies que nos ha sobrado para cubrir
los corazones por completo.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgccN1HEL7DzJGzpOWtGhIbWXix8o58p6FuBSC-mi6w8Uoe-bhvaUFmjpfCYmx9JTVKjpWrgMM9llv6L9d-QG0oY1IGJW6c5MATM3qdnZ7vlenzhWq-RZQ8nbDcbR39s_YNCtu_IW2GAg/s1600/san_valentin_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgccN1HEL7DzJGzpOWtGhIbWXix8o58p6FuBSC-mi6w8Uoe-bhvaUFmjpfCYmx9JTVKjpWrgMM9llv6L9d-QG0oY1IGJW6c5MATM3qdnZ7vlenzhWq-RZQ8nbDcbR39s_YNCtu_IW2GAg/s400/san_valentin_05.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Hornear el brownie por unos 40-45 minutos o hasta
que al pincharlo con un palillo, este salga limpio. Dejar enfriar
completamente.</span> </div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Para hacer el buttercream, batimos la mantequilla
hasta que esté suave. Añadimos el azúcar glass y 1 cucharada de leche. Batimos
todo bien hasta que se forme una crema suave. Si queréis, podéis añadir unas
gotas de colorante rosa para darle un color más especial. Recubrimos el brownie
con la crema de mantequilla y lo decoramos con </span><a href="http://www.mamamuffins.net/para-espolvorear/5363-sprinkles-corazones-multicolor-1000-gr.html"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">sprinkles de colores</span></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">. </span><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Y voilà... Ya tenéis listo el bizcocho perfecto
para celebrar San Valentín. Sólo queda disfrutar de las exclamasiones de
asombro de vuestra pareja o familia al ver la sorpresa que esconde el interior
del pastel.</span><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpItMcGhH8pl5ZuP3fLIpAIIKclunrQgfWDioyEVe_TUeu5VX_lRaJPFlGXkQ6yIy6Hf3EcV8IsiWUoPjRvtq2HZww7KmL6uQnYhv57CkTJ0tWx8dxx9vCXcF2VFjW0u40koPU3H7XPr4/s1600/san_valentin_06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpItMcGhH8pl5ZuP3fLIpAIIKclunrQgfWDioyEVe_TUeu5VX_lRaJPFlGXkQ6yIy6Hf3EcV8IsiWUoPjRvtq2HZww7KmL6uQnYhv57CkTJ0tWx8dxx9vCXcF2VFjW0u40koPU3H7XPr4/s640/san_valentin_06.jpg" width="542" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: xx-small; mso-bidi-font-family: Verdana;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: xx-small; mso-bidi-font-family: Verdana;">Idea original: <a href="http://www.momlovesbaking.com/" target="_blank">MomLovesBaking</a></span></div>
</div>
Mariajohttp://www.blogger.com/profile/04570191617809443980noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-66952862794349516522016-12-22T19:00:00.000+01:002016-12-22T19:01:53.211+01:00RECETA DE INVIERNO : BIZCOCHO DE FRUTA FRESCA Y CARAMELO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1sRDD26l3U0jg4Kp3o1p9p9qpigftEV-0Yt9vnpPgCElgPRj39GSZixV8j8inxUvmLERU3Amz15GHdNYItZWzzLcMclkMpjQjGFz9AAj3M4NV9_csz4kHlHr-HYtp9uBnQ1-lioG0qpM/s1600/tarta-frutas-invierno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1sRDD26l3U0jg4Kp3o1p9p9qpigftEV-0Yt9vnpPgCElgPRj39GSZixV8j8inxUvmLERU3Amz15GHdNYItZWzzLcMclkMpjQjGFz9AAj3M4NV9_csz4kHlHr-HYtp9uBnQ1-lioG0qpM/s1600/tarta-frutas-invierno.jpg" /></a></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Bizcocho de frutas frescas invernales </span></b><b><span style="font-size: large;">con glaseado de caramelo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Este delicioso bizcocho de frutas está lleno de peras y arándanos rojos y bañado en un incomparable glaseado de caramelo. Es perfecto para los fríos días de inverno. </div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
128 gr. de mantequilla sin sal <br />
227 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/harinas-y-levaduras/4324-harina-de-reposteria-fuerza-cero-1kg.html" target="_blank">harina de repostería </a><br />
7 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=baking+powder&submit_search=" target="_blank">polvo para hornear</a> (<a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=baking+powder&submit_search=" target="_blank">baking powder</a>)<br />
4 gr. de sal <br />
175 gr. de azúcar <br />
2 huevos tamaño L (temperatura ambiente) <br />
4 peras maduras, pero firmes (680 gr.) cortadas en trozos de aprox. 2 cm <br />
100 gr. de arándanos rojos (frescos o congelados) <br />
1 taza de caramelos suaves Werther's original <br />
60 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=nata+vegetal&submit_search=" target="_blank">nata vegetal </a><br />
1 cucharada de Whisky <br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precaliente el horno a 170ºC. Engrase con <a href="http://www.mamamuffins.net/desmoldantes/4048-spray-desmoldante-600ml.html?search_query=desmoldante&results=3" target="_blank">spray desmoldante</a> un <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=molde+redondo&submit_search=" target="_blank">molde</a> de 15 cm de diámetro. </div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo pequeño, derrita 113 gr. de mantequilla a fuego lento. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras tanto, en un bol mediano, combine la <a href="http://www.mamamuffins.net/harinas-y-levaduras/4324-harina-de-reposteria-fuerza-cero-1kg.html" style="text-align: start;" target="_blank">harina de repostería</a> con el <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=baking+powder&submit_search=" style="text-align: start;" target="_blank">polvo para hornear</a> y la sal. En una batidora, bata el azúcar y los huevos hasta que estén suaves y pálidos, unos 5 minutos. A velocidad baja, añada la mitad de los ingredientes secos. Incorpore gradualmente la mantequilla y el resto de los ingredientes secos. Batir a velocidad media hasta que la mezcla adquiera la consistencia de la miel (unos 2 minutos). Suavemente incorpore las peras y los arándanos y ponga en el molde preparado anteriormente. Hornee hasta que al pincharlo con un palillo, salga limpio, apróximadamente 1 hora y 10 minutos (no abra el horno hasta que haya pasado por lo menos 1 hora). Deje enfriar en el molde unos 20 minutos antes de desmoldarlo. Coloque el bizcocho en una <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=rejilla&submit_search=" target="_blank">rejilla</a> y deje enfriar completamente. Corte la parte superior del bizcocho y descártela. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Prepare el glaseado. En un cazo pequeño, combine los caramelos con la <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=nata+vegetal&submit_search=" style="text-align: start;" target="_blank">nata vegetal</a> y una pizca de sal. Caliente este mezcla a fuego lento removiendo ocasionalmente hasta que los caramelos se derritan. Retire del fuego y añada 15 gr de mantequilla y la cucharada de Whiskey. Deje enfriar la mezcla hasta que tenga una consistencia espesa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque el bizcocho en una tartera o plato de presentación. Vierta el glaseado por encima del bizcocho dejando que caiga por los lados.<br />
<br />
Deje reposar y listo para servir! ;)<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif;"></span><br /><div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new", courier, monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fuente original: MamaMuffins.</span></div>
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new", courier, monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fotos de archivo y Google Images.</span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-32859556047774278362016-12-04T17:12:00.003+01:002016-12-04T17:14:44.802+01:00RECETAS PARA TURRONES PERSONALIZADOS CON CHOCOTRANSFERS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3576243015416482051" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3576243015416482051" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3576243015416482051" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OFNNQfyp8lO5wn4KofZhGa4TliYv6zQH5U8pOtosLR81lHorHEugEgX6G4b0GjzkoOmP5-baqEmvZrBtDRL8j-pPLlJgEIw7IPh3mYeU2Or7UDi1ZENdRSs6EakDYl7F3KVIEgZwG4U/s1600/composicion_blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; font-family: verdana, sans-serif; font-size: 10pt; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="255" hspace="12" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OFNNQfyp8lO5wn4KofZhGa4TliYv6zQH5U8pOtosLR81lHorHEugEgX6G4b0GjzkoOmP5-baqEmvZrBtDRL8j-pPLlJgEIw7IPh3mYeU2Or7UDi1ZENdRSs6EakDYl7F3KVIEgZwG4U/s200/composicion_blog.jpg" style="text-align: left;" v:shapes="_x0000_s1026" width="304" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
En estas épocas apetece hacer regalitos caseros para la familia y amigos y uno muy tradicional es el turrón. Para darle un toque más especial, podemos personalizar nuestros turrones de chocolate con impresiones comestibles en Chocotransfer. El <a href="http://www.mamamuffins.net/601-chocotransfers">Chocotransfer</a> es una lámina muy fina de manteca de cacao y azúcar en la que se imprimen imágenes con tinta comestible. Es muy importante tener en cuenta que, para obtener los mejores resultados, la capa de chocolate que tocará la impresión debe de ser de chocolate blanco. Únicamente así obtendremos los resultados más óptimos y la mejor nitidez de nuestras imágenes. Recordad que el chocolate blanco debe estar bien caliente y quedar perfectamente extendido y sin burbujas, para que de este modo la impresión quede bien adherida y sin irregularidades o roturas. Un pequeño truco para lograr que quede totalmente libre de burbujas es agitar y golpear ligeramente el molde contra la superficie de trabajo para conseguir que salga a la superficie todo el aire atrapado dentro del molde.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En cuanto a las impresiones comestibles, podéis elegir cualquier diseño ya impreso, o mandar imprimir vuestras imágenes favoritas o personalizadas. En nuestra tienda online encontraréis más de 25 diseños de <a href="http://www.mamamuffins.net/601-chocotransfers" target="_blank">chocotransfers especiales para turrones</a>, o también podéis solicitar <a href="http://www.mamamuffins.net/chocotransfers/4603-impresion-personalizada-en-chocotransfer-a4.html" target="_blank">chocotransfers personalizados</a> con vuestros propios diseños, fotos, o mensajes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, os dejamos unas recetas con las que podéis experimentar para lograr unos turrones deliciosos y originales, 100% caseros y que gustarán a todos.</div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<br />
<b><span style="font-size: x-large;">Turrón de chocolate, frambuesas y nueces</span></b><br />
<br />
<b><u>Ingredientes:</u></b><br />
<ul>
<li>225g de <a href="http://www.mamamuffins.net/azucar-y-glasa/6837-azucar-glass-icing-sugar-1kg-sweetkolor.html">azúcar glass</a> </li>
<li>235 g de <a href="http://www.mamamuffins.net/ingredientes/2441-glucosa-liquida-300g.html">glucosa</a> </li>
<li>1 cucharadita de <a href="http://www.mamamuffins.net/extractos-esencias/2260-concentrado-de-vainilla-30ml.html">concentrado de vainilla</a> </li>
<li>1 clara de huevo </li>
<li>50g de mantequilla (temperatura ambiente) </li>
<li>100g de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6593-cobertura-de-chocolate-negro-250g-chocovic-tobado.html">chocolate negro</a> </li>
<li>100g de nueces en trocitos </li>
<li>75g de frambuesas o frutos del bosque </li>
<li>200g de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6592-cobertura-de-chocolate-blanco-250g-chocovic-napal.html">chocolate blanco</a></li>
</ul>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
</ul>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<b><u>Preparación:</u></b><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Ponemos el
azúcar, la glucosa y la vainilla en una cacerola al fuego. Mezclamos muy
bien hasta que el azúcar empiece a disolverse. Colocamos el <a href="http://www.mamamuffins.net/termometros/5780-termometro-digital-con-espatula-y-cuchara.html">termómetro</a>
en la mezcla y la dejamos en el fuego hasta que la mezcla alcance la
temperatura de 130º C.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Colocamos la
clara en el bol de la batidora y, cuando la mezcla de azúcar alcance los
110º C, comenzamos a batir hasta que forme picos blandos. Una vez que la
mezcla ya ha alcanzado los 130º la vertemos en forma de hilo sobre la
clara sin dejar de batir, y batimos durante cinco minutos hasta que
logremos un merengue espeso y brillante.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Mientras
batimos la clara, pondremos a derretir el chocolate negro.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Añadimos al
merengue la mantequilla poco a poco, batiendo bien hasta que se integre.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Por último
añadimos el chocolate y batimos bien hasta que esté bien mezclado.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Retiramos de
la batidora y añadimos las nueces y las frambuesas mezclando con
movimientos suaves y envolventes.
Reservamos.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Recortamos la
imagen de <a href="http://www.mamamuffins.net/601-chocotransfers">Chocotransfer</a>
elegida a la medida de nuestro <a href="http://www.mamamuffins.net/moldes-para-chocolate/6103-molde-para-turron-liso-20-cm.html">molde
para turrón</a> y colocamos la imagen en el molde con la parte rugosa
hacia arriba.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Derretimos el
chocolate blanco. Vertemos la mitad del chocolate blanco sobre la imagen
en nuestro molde de turrón. Es importante que el chocolate esté caliente
para que se adhiera bien a la imagen. Alisamos el chocolate con ayuda de
una espátula en ángulo.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Vertemos por
encima nuestro turrón de chocolate negro con nueces y frambuesas
intentando que quede lo más liso posible con la ayuda de la espátula.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Vertemos el
resto del chocolate blanco y volvemos a alisar.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Dejaremos el
turrón en la nevera durante un par de horas para que pueda desmoldarse
fácilmente.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">¡Desmoldar y a
disfrutar!<b><o:p></o:p></b></span></li>
</ol>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<b><span style="font-size: x-large;">Turrón de chocolate y avellanas</span></b><br />
<br />
<b><u>Ingredientes:</u></b><br />
<div>
<ul>
<li>180g de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6592-cobertura-de-chocolate-blanco-250g-chocovic-napal.html">chocolate blanco</a> </li>
<li>200g de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6593-cobertura-de-chocolate-negro-250g-chocovic-tobado.html">chocolate negro</a> </li>
<li>200gr de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6594-cobertura-de-chocolate-con-leche-250g-chocovic-zeylon.html">chocolate con leche</a> </li>
<li>65 gr de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates-cacao/5031-gotas-de-manteca-de-cacao-200g.html">manteca de cacao</a> </li>
<li>1 cucharadita de <a href="http://www.mamamuffins.net/emulsion-pasta/5967-pasta-de-vainilla-bourbon-180-gr-home-chef.html">vainilla en pasta</a> </li>
<li>2 cucharadas de <a href="http://www.mamamuffins.net/emulsion-pasta/5347-pasta-de-praline-avellanas-170-gr-home-chef.html">praliné de avellana en pasta</a> </li>
<li>Avellanas enteras </li>
<li>1 cucharada de cointreau triple sec</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<u><b>Preparación:</b></u><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Cortamos
nuestra imagen de <a href="http://www.mamamuffins.net/601-chocotransfers">Chocotransfer</a>
de la medida de nuestro <a href="http://www.mamamuffins.net/moldes-para-chocolate/6103-molde-para-turron-liso-20-cm.html">molde
para turrón</a> y colocamos la imagen con el lado rugoso hacia arriba.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Derretimos el
chocolate blanco y lo vertemos encima de la imagen. Recuerda que es
importante que el chocolate esté caliente y que toda la impresión quede
cubierta (sin burbujas) para que nuestra imagen se adhiera perfectamente
al chocolate. <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Dejamos que se
endurezca la capa de chocolate blanco y mientras tanto, en un recipiente,
ponemos el chocolate negro, el chocolate con leche y la manteca de cacao y
lo derretimos todo junto. Cuando esté derretido y mezclado, incorporamos
la vainilla en pasta, la avellana en pasta, las avellanas enteras y el
licor removiendo suavemente.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Vertemos esta
preparación sobre la capa de chocolate blanco ya duro.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Dejamos que el
turrón se enfríe completamente en la nevera.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Desmoldamos y
¡listo para regalar!<o:p></o:p></span></li>
</ol>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<b><span style="font-size: x-large;">Turrón de chocolate blanco con arroz inflado</span></b><br />
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<b><u>Ingredientes:</u></b></div>
<div>
<ul>
<li>240g de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates/6592-cobertura-de-chocolate-blanco-250g-chocovic-napal.html">chocolate blanco</a> </li>
<li>35g de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates-cacao/5031-gotas-de-manteca-de-cacao-200g.html">manteca de cacao</a> o <a href="http://www.mamamuffins.net/manteca/6816-manteca-vegetal-35-gramos.html">manteca vegetal (Crisco)</a> </li>
<li>25g de arroz inflado </li>
<li>50g de avellanas, almendras o nueces picadas </li>
<li>1 cucharadita de <a href="http://www.mamamuffins.net/extractos-esencias/2260-concentrado-de-vainilla-30ml.html">concentrado de vainilla</a></li>
</ul>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
</ul>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<b><u>Preparación:</u></b><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo6; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Recortamos nuestra
lámina de <a href="http://www.mamamuffins.net/601-chocotransfers">chocotransfer</a>
y la colocamos, con el lado rugoso hacia arriba, en el <a href="http://www.mamamuffins.net/moldes-para-chocolate/6103-molde-para-turron-liso-20-cm.html">molde
de turrón</a>.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo6; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">2.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Derretimos el
chocolate con cuidado para que no se queme.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo6; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">3.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Vertemos unas
cuatro cucharadas de chocolate caliente sobre nuestra imagen y lo alisamos bien
para que cubra toda la imagen. Metemos a la nevera para que el chocolate se
endurezca.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo6; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">4.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Añadimos ahora la
manteca de cacao o la manteca vegetal al resto de chocolate fundido y lo
calentamos bien hasta obtener una mezcla lisa y uniforme.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo6; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">5.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Añadimos el arroz
inflado, los frutos secos picados y la vainilla y removemos bien.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo6; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">6.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Repartimos la
mezcla sobre nuestro molde que teníamos reservado. Volvemos a dar unos
golpecitos sobre la encimera para liberar nuevamente posibles burbujas de aire
y para lograr que la mezcla se asiente bien por todo el molde.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo6; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">7.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Lo metemos en la
nevera un mínimo de tres horas. Pasado ese tiempo, podemos sacar el turrón de la
nevera y lo desmoldamos con cuidado. <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
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<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fuente original: MamaMuffins.</span></div>
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fotos de archivo y Google Images.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo6; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
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Mariajohttp://www.blogger.com/profile/04570191617809443980noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-80291797574099729412016-10-25T21:23:00.005+02:002016-10-25T21:33:25.891+02:00RECETAS PARA OSITOS DE GOMINOLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXAoxUhA_IVcaZvdRrMuhZvpv_tVHxzOqGJdkgeOIdEwFebfo263T0owgwMYbOSrZYNDVWX02WwMCzJetqXJV-cuuHt9WnurhzPuNFGQe-MI2eZjMx5T6BMoPVwk5KSseLz1iN_ec8KWg/s1600/molde-ositos-gominola-50x2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXAoxUhA_IVcaZvdRrMuhZvpv_tVHxzOqGJdkgeOIdEwFebfo263T0owgwMYbOSrZYNDVWX02WwMCzJetqXJV-cuuHt9WnurhzPuNFGQe-MI2eZjMx5T6BMoPVwk5KSseLz1iN_ec8KWg/s400/molde-ositos-gominola-50x2.jpg" width="400" /></a></div>
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Aunque parezca una contradicción, las gominolas pueden ser sanas, especialmente cuando las hacemos en casa. Aquí os vamos explicar la manera más natural de hacer gominolas con forma de ositos, muy similares a las de esa marca tan conocida. Pero en este caso serán totalmente caseras y personalizadas, ideales para hacer con los peques y disfrutarlas toda la familia, ya que gustan a todos por igual. Verás que son unas recetas muy fáciles y económicas que podrás hacer sin ningún problema. Gelatina, leche, o chocolate, cuál prefieres tú?</div>
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<br /></div>
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Pero antes de nada, os compartimos algunos consejos y trucos sobre cómo elaborarlas:</div>
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<li style="text-align: justify;">La <a href="http://www.mamamuffins.net/521-gelatinas-y-siropes" target="_blank">gelatina</a> es un alimento muy sano por su alto contenido de proteínas, colágeno y aminoácidos. Además de ayudar al buen funcionamiento digestivo (es perfecto para recuperarse después de tomar antibióticos), también es buena para las articulaciones, el cabello y las uñas y tiene efectos beneficiosos para la digestión. Por todo ello, es un alimento perfecto, tanto para niños como para adultos. </li>
<li style="text-align: justify;">Las recetas que os compartimos pueden adaptarse a vuestro gusto. Aunque estas recetas son muy versátiles, no recomendamos utilizar más de 2 cucharadas de <a href="http://www.mamamuffins.net/521-gelatinas-y-siropes" target="_blank">gelatina</a> en ninguna de ellas.</li>
<li style="text-align: justify;">Es recomendable dejar enfriar ligeramente la mezcla antes de verterla en los <a href="http://www.mamamuffins.net/moldes/6770-set-2-moldes-para-ositos-de-gominola.html" target="_blank">moldes</a>. Esto ayuda a que el vertido sea más fácil y limpio. Si al verter la mezcla se os desborda, no os preocupéis. El exceso se puede retirar fácilmente y los ositos quedarán perfectos. También puede utilizarse un <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=biberon+decorar&submit_search=" target="_blank">biberón de repostería</a> para rellenar el molde con más precisión.</li>
<li style="text-align: justify;">Se necesita aproximadamente ¼ de taza de mezcla para rellenar un molde de 50 cavidades.</li>
<li style="text-align: justify;">Edulcorantes – Es recomendable utilizar miel, ya que es más sana que el azúcar. Aunque también puedes utilizar <a href="http://www.mamamuffins.net/521-gelatinas-y-siropes" target="_blank">sirope de maíz</a>, de agave, o de arroz, etc.</li>
<li style="text-align: justify;">Para que la mezcla quede más transparente, puedes utilizar un colador fino o una muselina para filtrar las mezclas antes de ponerlas en los moldes.</li>
<li style="text-align: justify;">Puedes triturar fruta fresca o congelada y añadirla a la mezcla. Asegúrate de que esté a temperatura ambiente antes de añadir el triturado a la gelatina.</li>
<li style="text-align: justify;">Opcionalmente también se pueden añadir vitaminas (como Vitamina C soluble), polen de abeja, espirulina o polvos probióticos a las mezclas para que las gominolas sean aún más saludables. (Por favor no uses vitaminas o suplementos alimentarios sin la supervisión de un médico o experto en la materia).</li>
</ul>
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Y sin más dilación, aquí os dejamos tres recetas diferentes, la clásica de gominola de frutas, la versión más sana, con vitaminas o probióticos, y la imprescindible que gusta a tod@s, de chocolate.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkRg_9v6RBsNOnqzoS7X-VQAA6wammiEXVfXVcRd0NeDhfR9LfD_G6SOgDxISahxkUIGuRvyxwsSP25U77cnMKPPgchOofK9ljbqK7ARB9pIPLlVn4YuLN0RBApkj0YcDtX6zOCRFYlsw/s1600/ositos-de-gominola-caseros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkRg_9v6RBsNOnqzoS7X-VQAA6wammiEXVfXVcRd0NeDhfR9LfD_G6SOgDxISahxkUIGuRvyxwsSP25U77cnMKPPgchOofK9ljbqK7ARB9pIPLlVn4YuLN0RBApkj0YcDtX6zOCRFYlsw/s400/ositos-de-gominola-caseros.jpg" width="400" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
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<span style="font-size: large;"><b>Receta: Ositos de gelatina de frutos del bosque</b></span></div>
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<b>Ingredientes:</b></div>
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<br /></div>
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¼ de taza de frutos del bosque triturados (u otras frutas como arándano, frambuesa, fresa, etc.) </div>
<div style="text-align: justify;">
¼ de taza de agua (o agua de coco o kéfir).</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de zumo de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de miel o <a href="http://www.mamamuffins.net/521-gelatinas-y-siropes" target="_blank">sirope de maíz</a>. </div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de <a href="http://www.mamamuffins.net/521-gelatinas-y-siropes" target="_blank">gelatina neutra</a> (también puedes utilizar escamas o láminas).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Poner todos los ingredientes (excepto la <a href="http://www.mamamuffins.net/521-gelatinas-y-siropes" target="_blank">gelatina</a>) en un cazo y calentar a fuego lento hasta que estén bien mezclados. Añadir la <a href="http://www.mamamuffins.net/521-gelatinas-y-siropes" target="_blank">gelatina</a> gradualmente. Remover bien para evitar los grumos en el producto final. Calentar bien, pero sin llegar a hervir, removiendo constantemente, hasta que todos los ingredientes se hayan disuelto. La mezcla debe quedar suave y un poco traslúcida. Colocar los <a href="http://www.mamamuffins.net/moldes/6770-set-2-moldes-para-ositos-de-gominola.html" target="_blank">moldes de ositos</a> sobre una bandeja (para evitar las salpicaduras y poder manipularlos mejor una vez llenos) y verter la mezcla con cuidado. Colocar la bandeja en la nevera o el congelador unos 10 a 15 minutos. Desmoldar y disfrutar!</div>
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<br />
<br /></div>
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<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
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<b><span style="font-size: large;">Receta: Ositos de leche con Vitaminas o Probióticos</span></b></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
½ taza de leche (puede ser de vaca, cabra, almendras, arroz o avena).</div>
<div style="text-align: justify;">
1-2 cucharadas de miel o <a href="http://www.mamamuffins.net/521-gelatinas-y-siropes" target="_blank">sirope de maíz</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de <a href="http://www.mamamuffins.net/521-gelatinas-y-siropes" target="_blank">gelatina neutra</a> (también puedes utilizar escamas o láminas).</div>
<div style="text-align: justify;">
¼ cucharadita de <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=vainilla+chefdelice&submit_search=" target="_blank">concentrado de vainilla</a> (Recomendado por calidad / precio: <a href="http://www.mamamuffins.net/99_chefdelice" target="_blank">Chefdelíce</a>).</div>
<div style="text-align: justify;">
½ cucharadita de polvo de probióticos o suplementos vitamínicos.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Calentar la mitad de la leche con la miel en un cazo a fuego lento. Disolver en este líquido la <a href="http://www.mamamuffins.net/521-gelatinas-y-siropes" target="_blank">gelatina</a> y remover hasta que se disuelva completamente. Retirar del fuego y añadir la leche restante, el probiótico o suplemento vitamínico y la <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=vainilla+chefdelice&submit_search=" target="_blank">vainilla</a>. Remover bien. Verter la mezcla en los <a href="http://www.mamamuffins.net/moldes/6770-set-2-moldes-para-ositos-de-gominola.html" target="_blank">moldes para ositos</a> y dejar enfriar en la nevera o el congelador unos 10-15 minutos. Desmoldar y drifrutar!<br />
<br />
<br /></div>
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</div>
<br /></div>
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<b><span style="font-size: large;">Receta: Ositos de chocolate</span></b></div>
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<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
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½ taza de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates-cacao/5031-gotas-de-manteca-de-cacao-200g.html" target="_blank">manteca de cacao</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
½ taza de <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">cacao puro en polvo</a>.</div>
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¼ – ½ taza de miel o <a href="http://www.mamamuffins.net/521-gelatinas-y-siropes" target="_blank">sirope de maíz</a>.</div>
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<b><br /></b></div>
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<b>Preparación:</b></div>
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<br /></div>
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Poner todos los ingredientes a derretir en un cazo de baño maría hasta que la mezcla quede homogénea. Verter la mezcla en los <a href="http://www.mamamuffins.net/moldes/6770-set-2-moldes-para-ositos-de-gominola.html" target="_blank">moldes para ositos</a>. También puedes añadir nueces troceadas o pasas. Dejar en la nevera o congelador hasta que se endurezca. Desmoldar y disfrutar!</div>
</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b><span style="font-size: large;">Adaptación para Gominolas veganas</span></b></div>
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Y si eres vegan@ o vegetarian@, también puedes disfrutar de tus gominolas caseras con estas pequeñas adaptaciones para la receta original. </div>
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<div style="text-align: justify;">
El polvo de <a href="http://www.mamamuffins.net/ingredientes-basicos/5011-agar-agar-50g.html" target="_blank">Agar Agar</a> es un sustituto vegetariano o vegano de la <a href="http://www.mamamuffins.net/521-gelatinas-y-siropes" target="_blank">gelatina</a>. Para hacer gominolas veganas, puedes utilizar tres cucharadas de polvo de <a href="http://www.mamamuffins.net/ingredientes-basicos/5011-agar-agar-50g.html" target="_blank">Agar Agar</a> por cada taza de agua. Esta mezcla debe hervirse para que cuaje después, por lo que si quieres añadir ingredientes que no puedan calentarse (por ejemplo, vitaminas o probióticos), puedes hervir la mitad de la mezcla y añadir estos ingredientes a la otra mitad. Otra ventaja del <a href="http://www.mamamuffins.net/ingredientes-basicos/5011-agar-agar-50g.html" target="_blank">Agar Agar</a>, es que no se derrite fuera de la nevera. Esto permite llevar las gominolas a cualquier sitio.<br />
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Esperamos que os gusten estas recetas, y estaremos encantados si os animáis a compartir vuestras experiencias (o experimentos) con nosotros mediante facebook, twitter o instagram. Ya nos contaréis qué tal... Hasta pronto! ;)</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiQ_288Jzyx7uf4WNQh6r4TfiY7FoQAhv5cpg2FHnEkj082WkAMied6G0eM-TMYAjSRqQ9OfMjHz7PjcGRAbFqlFD98guf2ObQ7DxnvHG7JKr2DpAHpLYTm5bE8xiNYSGmaWYL2-VAcVk/s1600/molde-ositos-gominola-mamamuffins.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiQ_288Jzyx7uf4WNQh6r4TfiY7FoQAhv5cpg2FHnEkj082WkAMied6G0eM-TMYAjSRqQ9OfMjHz7PjcGRAbFqlFD98guf2ObQ7DxnvHG7JKr2DpAHpLYTm5bE8xiNYSGmaWYL2-VAcVk/s200/molde-ositos-gominola-mamamuffins.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIuyiLZLvAUW-tUqNb_tgL9_omHb0pN5s1JzK9IlejN46zudeogrM-AQwtHUjILi1IroIdTn794nITTAHbUcgJfuvKwgxaACnjRn-RCmktYpKdKIu6NYaqJVg_JJJh2pTXc5Wrngb_x0U/s1600/molde-ositos-gominola-mamamuffins-punto-de-venta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIuyiLZLvAUW-tUqNb_tgL9_omHb0pN5s1JzK9IlejN46zudeogrM-AQwtHUjILi1IroIdTn794nITTAHbUcgJfuvKwgxaACnjRn-RCmktYpKdKIu6NYaqJVg_JJJh2pTXc5Wrngb_x0U/s200/molde-ositos-gominola-mamamuffins-punto-de-venta.jpg" width="200" /></a></div>
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<div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">Molde disponible en nuestra tienda online > <a href="http://www.mamamuffins.net/moldes/6770-set-2-moldes-para-ositos-de-gominola.html" target="_blank">Molde para Ositos de Gominola</a></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fuente original: MamaMuffins.</span></div>
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fotos de archivo y Google Images.</span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-268292709538928522016-10-15T13:24:00.002+02:002016-10-15T13:25:33.506+02:00RECETA CON HARINA DE ALMENDRAS: VANILLEKIPFERL O MEDIAS LUNAS DE VAINILLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjKXXKti6Z9yPY8WwZ9Sc1raO6WNJsDEpCpdgpktbiMp8ZWOvpxnV_9eh_aOJnedb0iy7e8uu_Ei-pnR-6LCqQp2kp__LjHTmfHBYYFLcoDGDD6-A6vLYqC3yDZ-ioV7Qpc8I7hthrdi4/s1600/VANILLEKIPFERL-PIC.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjKXXKti6Z9yPY8WwZ9Sc1raO6WNJsDEpCpdgpktbiMp8ZWOvpxnV_9eh_aOJnedb0iy7e8uu_Ei-pnR-6LCqQp2kp__LjHTmfHBYYFLcoDGDD6-A6vLYqC3yDZ-ioV7Qpc8I7hthrdi4/s400/VANILLEKIPFERL-PIC.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px;"><span style="font-size: medium;">Medias Lunas de Vainilla, o Vanillekipferl</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las Vanillekipferl, conocidas en España como Medias lunas de vainilla, son en realidad un tipo de galletas originarias de Austria aunque también están muy extendidas en Alemania. Son tradicionales de Navidad, pero en las cafeterías de Viena las podrás degustar cualquier día del año. La masa clásica o tradicional está hecha a base de harina de trigo y de almendras, mantequilla, azúcar y yema de huevo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
También existen variantes con almendra rallada o tostada, o incluso con otros frutos secos como avellanas o nueces. Además de su sabor y su forma de media luna, otra característica típica es la capa de azúcar glass que las recubre, aportando una deliciosa explosión de sabor en cada bocado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Obviamente existen muchas variantes de estas galletas, como la versión húngara llamada Vaniliás Kifli, pero la receta que os proponemos nosotras es para <span style="text-align: justify;">Vanillekipferl tradicionales</span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si quieres sorprender a tod@s la próxima Navidad, con estas galletas <span style="text-align: justify;">austríacas </span>lo conseguirás.</div>
<div>
<b><br /><br />Ingredientes:</b><br />
<br />
<ul>
<li>185 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.</li>
<li>60 gramos de <a href="http://www.mamamuffins.net/327-azucar-y-glasa" target="_blank">azúcar glacé</a> (glass, icing sugar) y un poco más para decorar después.</li>
<li>225 gramos de <a href="http://www.mamamuffins.net/518-harinas-y-levaduras" target="_blank">harina de trigo</a> convencional.</li>
<li>50 gramos de <a href="http://www.mamamuffins.net/harinas-y-levaduras/6044-harina-de-almendras-100g.html" target="_blank">harina de almendras</a>.</li>
<li>1 cucharadita de <a href="http://www.mamamuffins.net/extractos-esencias/2260-concentrado-de-vainilla-30ml.html" target="_blank">extracto de vainilla Chefdelíce</a>.</li>
<li>2 yemas de huevo.</li>
<li>1 <a href="http://www.mamamuffins.net/extractos-esencias/6455-pack-2-vainas-de-vainilla-madagascar-bourbon-nielsen-massey.html" target="_blank">vaina de vainilla</a> (opcional).</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br />
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1. Precalentar el horno a 160°C. Recubrir 2 bandejas para hornear con papel de horno. </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2. Batir la mantequilla, el azúcar glacé y la esencia o extracto de vainilla hasta que la mezcla esté pálida y cremosa. Añadir las yemas de huevo y batir hasta integrarlas totalmente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3. Combinar la harina de trigo y la harina de almendras, añadir a la mezcla de mantequilla y batir a la velocidad más baja posible hasta que estén combinados y la mezcla sea homogénea. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4. Dividir la mezcla en pequeños troncos de unos 6 cm de largo y luego disminuir los extremos y doblar dando la forma de media luna. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5. Importante! Colocar las medias lunas con cuidado en las bandejas para horno siempre forradas con papel para hornear y dejando como mínimo unos 2 cm de distancia entre ellas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
6. Hornear pacientemente durante 25-30 minutos, o hasta que estén de un color dorado pálido. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7KBh9Yd-tGr6FInu5VgSDaxd3d4Ml2YVyZtEmHdHtdDIdVcqgvGN8ExbvC2BVScaFeUaHjRAhyphenhyphen18mA3Pf6IR2E_omZUVB1o5dsek_qubhgu6GUNX7gI4yEW6MkYLe87ujpKJtQaMO-rQ/s1600/VANILLEKIPFERL-PIC-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7KBh9Yd-tGr6FInu5VgSDaxd3d4Ml2YVyZtEmHdHtdDIdVcqgvGN8ExbvC2BVScaFeUaHjRAhyphenhyphen18mA3Pf6IR2E_omZUVB1o5dsek_qubhgu6GUNX7gI4yEW6MkYLe87ujpKJtQaMO-rQ/s400/VANILLEKIPFERL-PIC-2.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
7. Mientras tanto, cortar la vaina de vainilla a lo largo y, con un pequeño cuchillo afilado, raspar las semillas y añadir al azúcar glass que tenemos reservado para la decoración. Para impregnar el azúcar con la esencia de las semillas, puedes utilizar tus propios dedos para frotar las semillas de vainilla en el azúcar glass como si estuvieras amasando. Una vez impregnada su esencia, retira con cuidado las semillas. Este paso es opcional, ya que es laborioso y también puedes utilizar azúcar glass convencional, o incluso con sabor ya incorporado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
8. Cuando las galletas estén cocidas, retirar del horno y, mientras aún están calientes recubrir con el azúcar glass (o con la mezcla de azúcar glass con esencia de semillas de vainilla).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
9. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Un poco de paciencia, ya casi están!.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
10. Una vez frías, sírvelas en un recipiente adecuado... y a disfrutar!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJtNh1Hv3RBIBro1rlz4JwN5JjYGJX_s5m0ZLUSFjEeQcjIZ7-A5k1UTpDWMbKzmnLD2Z3rS5H4DhflkOmfXtB-87Nq8Dkxxd5tbn5oTblAsWvHv4Y5xm2rKsHmcAtN0yRQpHwmIkj70/s1600/VANILLEKIPFERL-PIC-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJtNh1Hv3RBIBro1rlz4JwN5JjYGJX_s5m0ZLUSFjEeQcjIZ7-A5k1UTpDWMbKzmnLD2Z3rS5H4DhflkOmfXtB-87Nq8Dkxxd5tbn5oTblAsWvHv4Y5xm2rKsHmcAtN0yRQpHwmIkj70/s400/VANILLEKIPFERL-PIC-6.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fuente original: MamaMuffins.</span></div>
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fotos de archivo y Google Images.</span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-50949537229243511262016-10-04T14:40:00.000+02:002016-10-04T14:45:02.411+02:00RECETA CON HARINA DE ALMENDRAS: BIZCOCHO DE CHOCOLATE NEGRO Y RON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR2_geoQ4meu73MkuKSVHY5TLlgLx1ekpYSsmC9Kaa2tlD-_jyHCgGp4KdnwiMM1P9DMcgC9sHR0pclgkKoJc7mfmdVhHLH-jGFy4rgS9Ujwb-rPuUcYrQzvwotoDNjlnWC8ETAwNPJMA/s1600/CHOCO-CAKE-RA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR2_geoQ4meu73MkuKSVHY5TLlgLx1ekpYSsmC9Kaa2tlD-_jyHCgGp4KdnwiMM1P9DMcgC9sHR0pclgkKoJc7mfmdVhHLH-jGFy4rgS9Ujwb-rPuUcYrQzvwotoDNjlnWC8ETAwNPJMA/s1600/CHOCO-CAKE-RA.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Tarta de chocolate, ron y almendras, de Rachel Allen</span></b></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<ul>
<li>225 gramos de <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate negro para fundir</a>.</li>
<li>225 gramos de <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=harina+de+almendras&submit_search=" target="_blank">harina de almendras</a>.</li>
<li>225 gramos de azúcar.</li>
<li>150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.</li>
<li>6 huevos medianos o grandes.</li>
<li>4 cucharadas de ron al gusto.</li>
</ul>
<ul>
<li>75 ml de nata líquida 35% M.G. (para el glaseado).</li>
<li>125 gramos de <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate negro para fundir</a> (para el glaseado).</li>
<li>2 cucharadas de ron (para el glaseado).</li>
</ul>
<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b>Preparación:</b><br />
<br />
1. Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar un <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=molde+desmontable&submit_search=" target="_blank">molde desmontable</a> de 24 cm de diámetro y poner un disco de papel vegetal en la base.<br />
<br />
2. Fundir 225 g de <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate</a> en un <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=cazo&submit_search=" target="_blank">cazo al baño maría</a>, o en el microondas.<br />
<br />
3. Poner en un bol la <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=harina+de+almendras&submit_search=" target="_blank">harina de almendras</a>, el azúcar y la mantequilla, mezclar bien; también puedes hacerlo en un procesador de alimentos. Una vez bien mezclado, incorporar el <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate</a> fundido y el ron, y mezclar de nuevo.<br />
<br />
4. Batir los huevos (añade si lo deseas una pizca de sal) e incorpóralos poco a poco hasta integrarlos a la masa de almendra y <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate</a>. Asegúrese de obtener una masa homogénea y fina.<br />
<br />
5. Verter la masa batida en el <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=molde+desmontable&submit_search=" target="_blank">molde</a> y hornear durante 40 minutos aproximadamente.<br />
<br />
6. Este bizcocho queda con la superficie ligeramente agrietada y el interior algo húmedo, como un brownie. Una vez retirado el molde del horno, dejar enfriar al menos 20 minutos y después desmoldar para pasarlo a una rejilla para que se enfríe del todo.<br />
<br />
7. Para preparar el glaseado de <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate</a>, poner la nata en un cazo y llevarla a ebullición.<br />
<br />
8. Retirar del fuego e incorporar el <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate</a> troceado, añadir el ron y mezclar bien hasta que el <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate</a> se funda y obtenga una crema brillante. Antes de que se enfríe, cubra la tarta con el glaseado.<br />
<br />
9. Para terminar, puede decorar la tarta con almendras enteras.<br />
<br />
10. Y a disfrutar!<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px;">
<div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fuente original: Rachel Allen.</span></div>
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fotos de archivo.</span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-1947418413143919272016-09-25T19:06:00.003+02:002016-09-25T19:06:53.223+02:00DESCUBRIENDO LA HARINA DE ALMENDRAS: RECETA BROWNIES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLDIKPkg1kFa_Xd4TE7LDcFjB06RqUymLudP84vb7xltl6xZIBKQZKXztazSDSV7fUB98pTTtm4S79Lb0SyQ0lQRmp89zpUghYWFd2PTyW0qS3BAhaDfgvoTlZ2byCWhHxxRiJE02DRXM/s1600/harina-almendras-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLDIKPkg1kFa_Xd4TE7LDcFjB06RqUymLudP84vb7xltl6xZIBKQZKXztazSDSV7fUB98pTTtm4S79Lb0SyQ0lQRmp89zpUghYWFd2PTyW0qS3BAhaDfgvoTlZ2byCWhHxxRiJE02DRXM/s1600/harina-almendras-1.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Ventajas e inconvenientes de la harina de almendras</span></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La harina de almendras es un alimento extraordinario. Es baja en carbohidratos y mucho más nutritiva que la mayoría de las otras harinas se pueden encontrar. ¿Pero qué es lo que hace a esta harina tan especial? Es una harina alta en proteínas y grasas saludables, es muy fácil de utilizar y, lo más importante de todo, su sabor es delicioso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta opción es mucho más nutritiva que las harinas sin gluten típicas como el arroz, el maíz, la patata o la tapioca, además de tener menos carbohidratos y más proteínas que la harina de trigo normal, como se puede ver en la siguiente tabla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7kprs_Y8gRNX_82ztceDgs7HAEC67mLmCP5RnxMbHh8NV1xYFLwblBzC9mEmzNiwE_kyPDVM2mq84laiKYn-EwIXdrIxAbAf6urIilGMgMZZ8S-WaCYm8pceaKRR17aW4Mk5IFbWxhYU/s1600/tabla-harinas-almendras-550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7kprs_Y8gRNX_82ztceDgs7HAEC67mLmCP5RnxMbHh8NV1xYFLwblBzC9mEmzNiwE_kyPDVM2mq84laiKYn-EwIXdrIxAbAf6urIilGMgMZZ8S-WaCYm8pceaKRR17aW4Mk5IFbWxhYU/s1600/tabla-harinas-almendras-550.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por supuesto, para muchas personas, la harina de almendras puede no ser la mejor opción, ya que hay algunas personas alérgicas a los frutos secos. Y en realidad este sería el único pequeño inconveniente que le encontramos, la verdad.<br />
<br />
Pero para aquellas personas que quieran conocer un poco más y experimentar con la harina de almendras, de momento aquí dejamos esta receta adaptada, para unos deliciosos Brownies.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPcnVvzMW4bJ_OVoEkDtXjHGjidLKka4FJ29thnpWJb50sI5PnWTUGBPWrB3m2iuEHWt7KnNcxK_HHbqiDnmfunH4zGVqewFak33csTyzVt-iOpa946_ov9GN1MDgQY-InKE9EVv5o6i0/s1600/brownie-harina-almendras-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPcnVvzMW4bJ_OVoEkDtXjHGjidLKka4FJ29thnpWJb50sI5PnWTUGBPWrB3m2iuEHWt7KnNcxK_HHbqiDnmfunH4zGVqewFak33csTyzVt-iOpa946_ov9GN1MDgQY-InKE9EVv5o6i0/s400/brownie-harina-almendras-3.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Brownies de harina de almendras</span></b></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<ul>
<li>347 gramos de azúcar.</li>
<li>75 gramos de mantequilla.</li>
<li>½ cucharadita de sal.</li>
<li>1 cucharadita de <a href="http://www.mamamuffins.net/extractos-esencias/2260-concentrado-de-vainilla-30ml.html" target="_blank">extracto de vainilla Chefdelíce</a>.</li>
<li>64 gramos de <a href="http://www.mamamuffins.net/chocolates-cacao/851-cacao-puro-valor-polvo-250g.html" target="_blank">cacao en polvo</a>.</li>
<li>3 huevos medianos o grandes.</li>
<li>145 gramos de <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=harina+de+almendras&submit_search=" target="_blank">harina de almendras</a>.</li>
<li>1 cucharadita de <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=baking+powder&submit_search=" target="_blank">levadura o polvo de hornear (baking powder</a>).</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Precalentar el horno a 180°C. </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasar un <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=molde+cuadrado&submit_search=" target="_blank">molde cuadrado</a> de 20 cm o un <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=molde+redondo&submit_search=" target="_blank">molde redondo</a> de 23 cm. </div>
<div style="text-align: justify;">
El molde debe tener, por lo menos, 5 cm de altura. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Colocar el azúcar, la mantequilla y la sal en un bol apto para horno de microondas. </div>
<div style="text-align: justify;">
Calentar la mezcla en el microondas removiendo de vez en cuando hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla adquiera un color claro. </div>
<div style="text-align: justify;">
Este paso ayuda a derretir el azúcar, lo que le dará a los brownies una corteza brillante. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejar que la mezcla se enfríe durante un par de minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir la <a href="http://www.mamamuffins.net/extractos-esencias/2260-concentrado-de-vainilla-30ml.html" target="_blank">vainilla</a> y el <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=cacao&submit_search=" target="_blank">cacao</a> y, a continuación, añadir los huevos y mezclar hasta que la mezcla esté brillante. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir la <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=harina+de+almendras&submit_search=" target="_blank">harina de almendras</a> y el <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=baking+powder&submit_search=" target="_blank">polvo de hornear</a>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Verter la mezcla en el molde preparado, extendiéndola a los bordes. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hornear los brownies de 33 a 38 minutos, hasta que la parte superior parezca hecho o que al insertar un palillo en el centro salga limpio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Retirar los brownies del horno y enfriarlos durante unos 15 minutos antes de cortar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que los brownies estén fríos, cubrir herméticamente con plástico. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPIj41OggnFZ2pnaYL7_E1qyWbxJulnuK2R_Fa3mFJ4Be-F8ybpdMNKg4Ohv3gBSUbpvknRiiMWOqI3MVQCgNn2pc4SURaiwt7PhJMEulAapyEw3FI8L9fTVcOYjYEkJRCnGrVVtHrI4/s1600/brownie-harina-almendras-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPIj41OggnFZ2pnaYL7_E1qyWbxJulnuK2R_Fa3mFJ4Be-F8ybpdMNKg4Ohv3gBSUbpvknRiiMWOqI3MVQCgNn2pc4SURaiwt7PhJMEulAapyEw3FI8L9fTVcOYjYEkJRCnGrVVtHrI4/s1600/brownie-harina-almendras-2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Consejos:</i></div>
<div style="text-align: center;">
Se pueden almacenar a temperatura ambiente durante varios días.</div>
<div style="text-align: center;">
Si deseas conservarlos durante más tiempo, los puedes congelar sin inconveniente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fuente original: MamaMuffins.</span></div>
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fotos de archivo.</span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-35601592262219127282016-09-21T10:00:00.000+02:002016-10-06T19:31:06.263+02:00RECETA: MASA DE CREPES "LIGHT"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaOOz7PJzsfWJgfZNQkRyfDKxI6q9vSQWj8mQORZV6aoualo-dz-T_PTA-xxVksYohEqUw5TGWn1OplFRve5Hu-wvgddhNLloWxAPkYFJAOB5uDLI9QI8hErV4e7FQtum6Mei6husYO7I/s1600/RECETA-MASA-CREPES-LIGHT.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaOOz7PJzsfWJgfZNQkRyfDKxI6q9vSQWj8mQORZV6aoualo-dz-T_PTA-xxVksYohEqUw5TGWn1OplFRve5Hu-wvgddhNLloWxAPkYFJAOB5uDLI9QI8hErV4e7FQtum6Mei6husYO7I/s1600/RECETA-MASA-CREPES-LIGHT.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Masa de crepes dulce, sin azúcar</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una receta para crepes no es nada nuevo, lo sabemos. Pero en esta ocasión los haremos sin azúcar, un detalle importante si estamos a dieta pero queremos darnos un capricho. O si tenemos que prepararlos para personas que no quieran o no puedan tomar azúcar. Son muy fáciles de preparar y quedarán tan ricos como los de siempre, garantizado.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tiempo de preparación: 20 minutos aprox.</div>
<div style="text-align: center;">
Dificultad: Baja</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Receta y paso a paso para elaborar de 8 a 12 raciones, dependiendo de su tamaño y grosor.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<br />
<ul>
<li>3 huevos de tamaño medio o grande.</li>
<li>3 cucharadas soperas rasas de <a href="http://www.mamamuffins.net/productos-sin-azucar/6477-sucralin-granulado-endulzante-natural-sin-calorias-175g.html" target="_blank">Sucralín granulado</a>.</li>
<li>1 pizca de sal.</li>
<li>350 ml de leche desnatada.</li>
<li>130 gr de <a href="http://www.mamamuffins.net/518-harinas-y-levaduras" target="_blank">harina convencional</a>.</li>
<li>Aceite de oliva, o <a href="http://www.mamamuffins.net/desmoldantes/4048-spray-desmoldante-600ml.html" target="_blank">aerosol desmoldante</a>, para aplicar en la sartén.</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Empezamos batiendo los huevos junto a la leche desnatada, el <a href="http://www.mamamuffins.net/productos-sin-azucar/6477-sucralin-granulado-endulzante-natural-sin-calorias-175g.html" target="_blank">endulzante Sucralín</a>, y un pellizco de sal. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea y consistente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sin dejar de batir, añadimos poco a poco la harina, y continuamos removiendo hasta que no queden grumos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez preparada la mezcla, ponemos a calentar una sartén plana, a fuego lento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es importante mantener la sartén bien lubricada, para ello podemos untarla con un poco de aceite e ir quitando el sobrante con papel de cocina. O también podemos utilizar un <a href="http://www.mamamuffins.net/desmoldantes/4048-spray-desmoldante-600ml.html" target="_blank">spray desmoldante</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Llega el momento de hacer las crepes. El truco está en apartar la sartén del fuego y verter una fina capa de masa. Repartirla bien, sin prisa pero sin pausa, y rápidamente volver a poner la sartén al fuego.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para obtener una crepe perfecta, es conveniente dejar que se dore por debajo, pero darle la vuelta justo cuando empiecen a salir pequeñas burbujas. Con ayuda de una espátula grande, volteamos y doramos la otra cara hasta que consideremos que está en su punto. Ojo que se queman rápido!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Repetimos el proceso una y otra vez, manteniendo siempre la sartén lubricada y caliente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez terminados podemos tomarlos calientes o fríos, y si quieres que sigan siendo ''light'' puedes añadirles muchas cositas sabrosas que no te aportarán muchas calorías. Por ejemplo chocolate negro o mermeladas light, si te gustan dulces. O si los prefieres salados, prueba con quesos bajos en grasa, pavo, jamón cocido, queso fresco, verduras, hortalizas, ensaladas... o lo que se te ocurra!</div>
<br />
Y a disfrutar!<br />
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fuente original: Sucralín.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Foto: Archivo.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-30408100042245318192016-09-15T21:09:00.000+02:002016-09-15T21:13:09.702+02:00QUÉ ES UN MUD CAKE Y CÓMO SE PREPARA?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhamQLuJdCLsmK-W5UJyGbjlQqgjawUadGV3azOjJgxfR2CocDd3-YafSQJb9aZl0AJky5FEx868rEJqRq7QvK4bGqRlTvVOd1dTBmbveLb6lcbxKgAbhxWinyNAj2SEIAyMoxoTazyzGs/s1600/mud-cake-de-cacao-demo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhamQLuJdCLsmK-W5UJyGbjlQqgjawUadGV3azOjJgxfR2CocDd3-YafSQJb9aZl0AJky5FEx868rEJqRq7QvK4bGqRlTvVOd1dTBmbveLb6lcbxKgAbhxWinyNAj2SEIAyMoxoTazyzGs/s400/mud-cake-de-cacao-demo.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Qué es un Mud Cake y cómo se prepara?</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hace unos días os hablábamos de los Drip Cake y cómo es preferible utilizar bizcochos '' mud cake '' para elaborarlos. Por este motivo hoy os queremos hablar de esta variedad australiana de bizcocho, más espeso y resistente, pero igual de sabroso y fácil de hornear y trabajar con él.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En definitiva, un Mud Cake no deja de ser un bizcocho normal, pero mucho más denso. Esto le proporciona una estabilidad y firmeza que nos viene perfecta cuando elaboramos tartas especialmente altas o que tengan que soportar decoraciones pesadas. La textura es parecida a la de un brownie, y generalmente se prepara de chocolate, aunque obviamente puedes darle el color o sabor que prefieras. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí dejamos la receta básica para Mud Cake tradicional. Por supuesto existen multitud de variaciones y todas o ninguna son la original, pero esta es la que utilizamos nosotr@s.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esperamos que os guste! ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
250 gr. mantequilla sin sal troceada.</div>
<div style="text-align: left;">
200 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate negro para coberturas</a>.</div>
<div style="text-align: left;">
330 ml. de leche entera.</div>
<div style="text-align: left;">
330 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/327-azucar-y-glasa" target="_blank">azúcar cáster</a>.</div>
<div style="text-align: left;">
1 cucharadita de <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=vainilla+chefdelice&submit_search=" target="_blank">concentrado de vainilla Chef Delice</a>.</div>
<div style="text-align: left;">
2 huevos tamaño medio o grande.</div>
<div style="text-align: left;">
225 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/518-harinas-y-levaduras" target="_blank">harina de repostería</a> tamizada.</div>
<div style="text-align: left;">
35 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/518-harinas-y-levaduras" target="_blank">harina leudante</a> tamizada.</div>
<div style="text-align: left;">
25 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/46-chocolates-cacao" target="_blank">cacao en polvo</a> tamizado (más un poco para espolvorear después).</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 150ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo, mezclamos mantequilla, chocolate, leche, azúcar y vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Calentamos a temperatura media unos 6 minutos hasta que la mezcla esté suave.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar ligeramente. Añadimos los huevos y batimos hasta que estén incorporados. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasamos la mezcla a un recipiente grande y añadimos las harinas y cacao en polvo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos suavemente hasta que la masa esté suave y homogénea. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos con <a href="http://www.mamamuffins.net/desmoldantes/4048-spray-desmoldante-600ml.html" target="_blank">spray desmoldante</a> un <a href="http://www.mamamuffins.net/260-moldes-metalicos-para-hornear" target="_blank">molde de 22 cm de diámetro</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la mezcla preparada en el molde y horneamos durante 1 hora y 25 minutos o hasta que cuando al pinchar con un palillo el bizcocho, el palillo salga limpio. </div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez transcurrido el tiempo necesario, extraemos el molde del horno lo dejamos enfriar sin extraer todavía el bizcocho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando el bizcocho esté completamente frío, desmoldamos con cuidado y espolvoreamos cacao en polvo o lo cubrimos con nuestra crema preferida... y listo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fuente original: MamaMuffins.</span></div>
<div style="line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Foto de archivo.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-17131043190727829102016-09-04T10:00:00.000+02:002016-09-09T19:12:06.197+02:00 7 TRUCOS PARA UN DRIP CAKE PERFECTO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbFiGHrIYUWO1EUUKly4Lpco2aiPLaOCjYzLhH1VqaeNgVJnxOIHJkBvc6jFaAyoAKeLVMhYCXv8fPfs_irv8ifxWwdy_apuBSU6xxzJl1KJ8pG7oGSe0A3fzQZ_lEjJJpl08QLKgTJHA/s1600/katherine_sabbath.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbFiGHrIYUWO1EUUKly4Lpco2aiPLaOCjYzLhH1VqaeNgVJnxOIHJkBvc6jFaAyoAKeLVMhYCXv8fPfs_irv8ifxWwdy_apuBSU6xxzJl1KJ8pG7oGSe0A3fzQZ_lEjJJpl08QLKgTJHA/s400/katherine_sabbath.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Otra de las últimas tendencias en la repostería son los Drip Cakes. Estos pasteles los ha popularizado Katherine Sabbath, una Cake Designer australiana, famosa por sus diseños en colores neon.</div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
Estas tartas pueden estar recubiertas con fondant, ganache o buttercream... estar totalmente cubiertas o con un aspecto “naked” (cubiertas parcialmente), pero lo que las hace tan especiales es que tienen un acabado de ganache de chocolate que parece que está literalmente desbordando de la parte superior de la tarta y cae en gotas por los lados. </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Este ganache puede ser de chocolate negro o, en el caso de los popularizados por Katherine Sabbath, de chocolate blanco teñido en colores vivos (cuanto más vivos, más espectacular será el resultado). Y por supuesto, sprinkles, sprinkles y más sprinkles y todo lo que puedas imaginarte en la parte superior del pastel. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aunque ha nacido para romper todas las reglas, ella ha creado algunas. A continuación te ofrecemos los siete trucos imprescindibles que te asegurarán un perfecto Drip Cake, por Katherine Sabbath.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqMM5IH-GTiWOKwibB1GCtKkya7YXWgHH7CLI0CBd_0rgSGXnGayPlnxj_xcQ9Pm1l4FLWA7lN-Q3KLwophQl1bJbU3KAbwIZ8ExXiy-rlJJY7IMYXpROWKeMf79CMeJVvcrH5PW-YQ9M/s1600/Katherine+Sabbath+post+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqMM5IH-GTiWOKwibB1GCtKkya7YXWgHH7CLI0CBd_0rgSGXnGayPlnxj_xcQ9Pm1l4FLWA7lN-Q3KLwophQl1bJbU3KAbwIZ8ExXiy-rlJJY7IMYXpROWKeMf79CMeJVvcrH5PW-YQ9M/s400/Katherine+Sabbath+post+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>7 TRUCOS PARA UN DRIP CAKE PERFECTO, </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">por Katherine Sabbath.</span></div>
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<br /></div>
<br />
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<b>Truco Nº 1: Utiliza como base un Mud Cake</b> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Los pasteles inclinados sólo son buenos si están hechos así deliberadamente. Los que se inclinan por accidente pueden ser una pesadilla, mientras esperas sin respirar a que las capas no se deslicen y el pastel se derrumbe. Para prevenir este desastre, utiliza como base un Mud Cake. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Sí, has leído correctamente. Un Mud Cake es un pastel de origen australiano que es mucho más denso que un pastel normal, por lo que las capas suben de forma uniforme. La textura es parecida a la de un brownie, aunque si no os gusta el chocolate – o quieres experimentar con colores en la masa – puedes hornear un Mud Cake de chocolate blanco o caramelo. </div>
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<br /></div>
<b></b><br />
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<b><br /></b></div>
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<b><b>Truco Nº 2: Prepara todo con anticipación </b></b></div>
<b>
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<br /></div>
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Tener prisa o estar pendiente de otras cosas causa la mayoría de problemas con los bizcochos. “Si quiero estar en otro sitio, probablemente sacaré el bizcocho del molde antes de que se enfríe del todo y probablemente el bizcocho se romperá porque la mantequilla no se ha endurecido”, nos comenta Katherine. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Para asegurarse de tener suficiente tiempo para “literalmente” jugar con su comida, Katherine recomienda hornear las capas de bizcocho unos días antes, envolverlas en film transparente y congelarlas. Los Mud Cakes pueden conservarse hasta 6 meses en el congelador y las cremas de mantequilla pueden hacerse con antelación e incluso congelarse. Únicamente debe descongelarlas hasta que estén a temperatura ambiente y volverlas a batir para utilizarlas en los rellenos. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<b></b><br />
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<b><b>Truco Nº 3: Recurra a su infancia para las ideas</b> </b></div>
<b>
</b>
<br />
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<br /></div>
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¿De dónde sacó Katherine la inspiración de ese ganache fluorescente que resbala por los lados de sus bizcochos? Katherine se inspiró en sus libros favoritos “Gossebumps” (Pesadillas) – y en el deseo de ahogar cualquier cosa comestible en ganache (¿y a quién no le apetece eso?). </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<b></b><br />
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<b><b>Truco Nº 4: Respetar los tiempos del ganache</b> </b></div>
<b>
</b>
<br />
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<br /></div>
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Antes de hacer el ganache, ponga el bizcocho – únicamente con el relleno si quiere conseguir un “look” rústico o recubierto con crema o fondant si quiere una apariencia más pulida – en la nevera. Un pastel frío es esencial para evitar que el ganache se resbale por todo el pastel hasta llegar al final y se convierta en un desastre. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Katherine utiliza una mezcla de nata y chocolate (negro o blanco) en la proporción de 50-50. Ella recomienda que la nata esté hirviendo antes de añadir gradualmente el chocolate. Para crear el ganache de colores, utilice chocolate blanco y un colorante en gel o colorante para chocolate. Si utiliza el colorante en gel, póngalo en la nata antes de añadir el chocolate para evitar que afecte la consistencia del ganache. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<b></b><br />
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<b><b>Truco Nº 5: Haz que llueva, pero no que diluvie </b></b></div>
<b>
</b>
<br />
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<br /></div>
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Aunque parezca que se haya vertido el ganache desde un cáliz divino, el truco, según Katherine, es utilizar una cuchara. Deje reposar el ganache durante unos 10 minutos para espesarlo y que sea más fácil de trabajar. A continuación, con una cuchara, verter poco a poco el ganache por los lados del pastel. Una vez se ha terminado todo el perímetro del pastel, se rellena el centro de la parte superior. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<b></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><b>Truco Nº 6: No te pongas límites en los Toppers del pastel</b> </b></div>
<b>
</b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Utiliza lo que tengas a mano – palitos cubiertos de chocolate, merengues, macarons, sprinkles, piruletas, nubes, algodón de azúcar, bombones, fruta fresca – para decorar la parte superior del pastel. Estas decoraciones ya son bonitas, por lo que no es necesario ser Miguel Angel para crear una tarta artística. Otro truco favorito de Katherine es utilizar chocolate recubierto en sprinkles (candy bark en trozos para crear diseños geométricos y montañas azucaradas sobre los pasteles. </div>
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<br /></div>
<b></b><br />
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<b><br /></b></div>
<b>
</b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><b>Truco Nº 7: Busca inspiración en varios diseñadores que te gusten</b></b></div>
<b>
</b>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Katherine normalmente recurre a otros miembros de la comunidad repostera para buscar inspiración, experimentar con trucos y probar nuevas técnicas. Algunos de sus diseñadores favoritos son Bakerella, My Cupcake Addiction, Raspberri Cupcakes, Coco Cake Land, Rosanna Pansino y The Cake Blog.</div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqfj1QeNSFdrNPbX1kYb5eCbFaeYAyo1hIUKpf2o41J-VSC8mLJ-WQYKbdjGvZOoS6rsWJYc823pX1H2BU0-iP3jRSWGSVZr5SAa98VwY4JaNkuVCNJU-GwZ2eJkEbeNdgxwtynEX8DfQ/s1600/katherine-sabbath.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqfj1QeNSFdrNPbX1kYb5eCbFaeYAyo1hIUKpf2o41J-VSC8mLJ-WQYKbdjGvZOoS6rsWJYc823pX1H2BU0-iP3jRSWGSVZr5SAa98VwY4JaNkuVCNJU-GwZ2eJkEbeNdgxwtynEX8DfQ/s400/katherine-sabbath.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fotos y fuente original: Katherine Sabbath.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-48660558315837856942016-08-31T18:55:00.003+02:002016-08-31T19:03:48.634+02:00RECETA: CHOCOLATE CHEESECAKE SIN AZÚCAR<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbZUMdg_KR8oLQZYEZvEBK8AG6dYFf1fQGVkXS8GqrNWPpcMe43WnGENg29EO023Ep3UvYIqMNYPt2xpfsgAZZtxnAe-_q8y0iIvNDh69_FZZqtNRdm9EPjlHYQIfdG4VQ_E5EiV-mxps/s1600/tarta-de-queso-y-chocolate-sinazucar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbZUMdg_KR8oLQZYEZvEBK8AG6dYFf1fQGVkXS8GqrNWPpcMe43WnGENg29EO023Ep3UvYIqMNYPt2xpfsgAZZtxnAe-_q8y0iIvNDh69_FZZqtNRdm9EPjlHYQIfdG4VQ_E5EiV-mxps/s1600/tarta-de-queso-y-chocolate-sinazucar.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Tarta de queso y chocolate, sin azúcar.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hoy os presentamos una receta clásica para elaborar Cheesecake de chocolate, pero sin azúcar.</div>
<div style="text-align: center;">
La preparación es muy sencilla, prácticamente infalible, y además no necesita horno.</div>
<div style="text-align: center;">
Anímate a prepararla, es una receta fácil y deliciosa, que gustará a todos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tiempo de preparación: Dos horas y media aproximadamente.</div>
<div style="text-align: center;">
Grado de dificultad: Media</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>200g de galletas al gusto.</li>
<li>40g de mantequilla a temperatura ambiente.</li>
<li>400g de crema de queso al gusto.</li>
<li>1 cucharada de <a href="http://www.mamamuffins.net/productos-sin-azucar/6477-sucralin-edulcorante-para-diabeticos-granulado-175g.html" target="_blank">Sucralin Granulado</a></li>
<li>50g de <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate negro</a> para fundir.</li>
<li>150g de <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate con leche</a> para fundir.</li>
<li>50g de <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">pepitas de chocolate</a> al gusto.</li>
</ul>
<br />
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Desmenuzamos las galletas hasta convertirlas en polvo y las mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente, hasta obtener una pasta homogénea que después introduciremos en un molde cubriendo toda la base del mismo. Puedes usar el tipo y tamaño de molde que prefieras, aunque nosotros recomendamos utilizar <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=molde+desmontable&submit_search=" target="_blank">moldes desmontables</a>, para poder extraer la tarta sin problema.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos en otro recipiente la crema de queso con el <a href="http://www.mamamuffins.net/productos-sin-azucar/6477-sucralin-edulcorante-para-diabeticos-granulado-175g.html" target="_blank">endulzante sin calorías Sucralín Granulado</a>, removemos suavemente hasta mezclar bien y obtener una masa homogénea y sin grumos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ha llegado el momento de preparar el chocolate, tanto para la masa, como para la cobertura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para ello fundiremos el <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate negro</a> y el <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate con leche</a>, removiendo con suavidad para integrarlos bien entre ellos. De la cantidad resultante reservamos una cuarta parte (1⁄4) para destinarlo a la cobertura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esperamos unos minutos para que el <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate</a> se enfríe un poco, y acto seguido lo mezclamos con la crema de queso que ya teníamos preparada. Removemos suavemente hasta obtener una mezcla íntegra que utilizaremos como relleno para la tarta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos con cuidado la mezcla de chocolate y queso sobre la base de galleta en polvo que previamente habíamos preparado en el molde deseado. Es recomendable agitar ligeramente el molde para que el aire atrapado salga y nos quede una tarta sin burbujas atrapadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar en la nevera, durante al menos dos horas. Este paso es muy importante para que la tarta quede consistente y no se desmorone al primer corte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez refrigerada, podremos fundir de nuevo el <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate</a> que habíamos reservado, y verterlo por encima de la tarta con cuidado, para obtener así una deliciosa cobertura de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de que se enfríe del todo la cobertura, añadimos las <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">pepitas, trocitos o escamas de chocolate</a>, para darle un toque decorativo y el acabado perfecto para cualquier buen amante de chocolate.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Y a disfrutar! </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Fuente original: Sucralín.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small; line-height: 13.5px;">Foto de archivo.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-78015074503217567212016-08-06T19:23:00.001+02:002016-08-06T19:23:36.148+02:00RECETA: BANANA SPLIT CUPCAKES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEintPIMo4I-JxQkdV-9KFSVHxMTZm0bV1cUtqKy1qpDVqD9pCYB9DvahGQr5C1lDfYs3gBr68WabsLC-D55_x4Y_xJo23SmzomDDwKBMOw_3m-m7V-4GGgZGtxFSVHq7T20GBhq_lfX1bY/s1600/platano-y-choco-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEintPIMo4I-JxQkdV-9KFSVHxMTZm0bV1cUtqKy1qpDVqD9pCYB9DvahGQr5C1lDfYs3gBr68WabsLC-D55_x4Y_xJo23SmzomDDwKBMOw_3m-m7V-4GGgZGtxFSVHq7T20GBhq_lfX1bY/s1600/platano-y-choco-0.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /><br /><div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Cupcakes de plátano rellenos de chocolate</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Una deliciosa combinación de plátano y chocolate en un espectacular y sabroso cupcake...</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Receta y paso a paso para elaborar 12 cupcakes tamaño estándar:</div>
<br /><b>Ingredientes:</b><br /><br /><ul>
<li>170 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente) </li>
<li>170 gr. de azúcar <a href="http://www.mamamuffins.net/azucar-y-glasa/1964-azucar-caster-sugar-tl-500g.html?search_query=caster&results=1">caster</a> </li>
<li>170 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/harinas-y-levaduras/4324-harina-de-reposteria-fuerza-cero-1kg.html?search_query=harina+de+reposter&results=6">harina de repostería</a> </li>
<li>5 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/ingredientes/3754-levadura-en-polvo-baking-powder-900g-royal.html">levadura en polvo</a> </li>
<li>3 huevos (tamaño L) </li>
<li>1 cucharadita de <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=vainilla&submit_search=" target="_blank">extracto de vainilla</a> </li>
<li>400 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/azucar-y-glasa/6481-azucar-glass-sabor-platano-500g.html" target="_blank">azúcar glass de Banana Split</a></li>
<li>200 gr. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) </li>
<li>1 Plátano cortado a rodajas </li>
<li>60 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate negro</a> </li>
<li><a href="http://www.mamamuffins.net/3743-frosting-de-chocolate-betty-crocker-450g.html">Frosting de chocolate</a> (para rellenar) </li>
</ul>
<br /><br /><b>Preparación:</b><br /><br /><div style="text-align: justify;">
Precalentar el horno a 170ºC y preparar un molde de la cupcakes con <a href="http://www.mamamuffins.net/13-capsulas">cápsulas</a>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Batir la mantequilla con el azúcar caster hasta que la mezcla esté esponjosa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir los huevos y mezclar bien. A continuación, añadir el extracto de vainilla y la harina y batir suavemente hasta que se integren a la mezcla anterior. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dividir la mezcla entre las 12 cápsulas. Nosotros recomendamos utilizar un <a href="http://www.mamamuffins.net/cucharas-y-dosificadores/2706-racionador-de-helado-inox-50mm.html?search_query=racionador&results=2">racionador de helados</a> para dividir la masa uniformemente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén. Dejar en el molde durante 5 minutos y después colocarlos sobre una <a href="http://www.mamamuffins.net/187-rejillas">rejilla metálica</a> hasta que se enfríen completamente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para hacer la crema de mantequilla, pon la mantequilla y el azúcar glass en el bol de la batidora. Cubre el bol con un paño de cocina limpio y empieza a batir a velocidad baja. Una vez el azúcar esté incorporado, añade 1 cucharadita de leche y termina de batir a velocidad alta hasta que la crema esté suave y esponjosa. Coloca la crema de mantequilla en una <a href="http://www.mamamuffins.net/53-mangas">manga pastelera</a> con una <a href="http://www.mamamuffins.net/298-boquillas">boquilla</a> y decora al gusto (en este caso, hemos usado la <a href="http://www.mamamuffins.net/boquillas/4017-boquilla-wilton-2d.html" target="_blank">boquilla 2D</a>). Derretir el <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate negro</a> en el microondas y reservar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con un <a href="http://www.mamamuffins.net/utensilios-varios/6478-descorazonador-para-muffins.html">descorazonador de cupcakes</a>, haga un agujero en el centro de los cupcakes y rellenar con el frosting de chocolate. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubre el cupcake con la crema de mantequilla y vierte a continuación con un poco de chocolate derretido. Decora con una rodaja de plátano y listo para degustar!.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuNHFrWo0ACrSGhd4U7fdSqU_CAY9Olh1pzHDLmYaUvUKF7Q9ot8rER8G6sMSe560dAQpv6RFzzfrl2i5uXXza1cNaS2EHWYgQhRLve5UINiuViioUTJ43IQ7CcSEwLj2WUCn4Gj5-yYY/s1600/platano+y+choco+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuNHFrWo0ACrSGhd4U7fdSqU_CAY9Olh1pzHDLmYaUvUKF7Q9ot8rER8G6sMSe560dAQpv6RFzzfrl2i5uXXza1cNaS2EHWYgQhRLve5UINiuViioUTJ43IQ7CcSEwLj2WUCn4Gj5-yYY/s320/platano+y+choco+1.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ_A8Ic6EG26XYhE_u9AXei0vxCFLAvAeUjE79vfHeOGv8GIKj7_nZVJgMIP4C02Pulz2gqzpGNLMGFsrIz5DvCmqrG6GE2eOKYzE9_Uw_uYbq3KoWO4NDiS8Icb02MHWwaL3rKBeyn-4/s1600/platano+y+choco+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ_A8Ic6EG26XYhE_u9AXei0vxCFLAvAeUjE79vfHeOGv8GIKj7_nZVJgMIP4C02Pulz2gqzpGNLMGFsrIz5DvCmqrG6GE2eOKYzE9_Uw_uYbq3KoWO4NDiS8Icb02MHWwaL3rKBeyn-4/s320/platano+y+choco+2.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.mamamuffins.net/" target="_blank">PRODUCTOS DISPONIBLES EN NUESTRA TIENDA ONLINE</a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif;"></span><br /><div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
</div>
<br /><br /><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: xx-small;">Fuente original Sugar & Crumbs</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-68373131184487827052016-08-01T10:00:00.000+02:002016-08-01T22:19:33.391+02:00NUEVOS MOLDES DE SILICONA SWEET REVOLUTIONS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=REVOLUTIONS&submit_search=" target="_blank"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV58SeFvgxqGrCf-T-lH3GUKkPLx6Ul13gbgmEwXXhStEl0u21SykIMC5rjOW0nJcbqKi8p5U4GX1uMZqBlTCMVaWw6DQL-Y1rNJ86sjrTcCQGpFkDzFS-pVMi-v5Gb3LZmyllI4brPz4/s400/bodies_1.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Sweet Revolutions, ha creado estos increíbles moldes para elaborar figuras de mujer.</div>
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Una bonita cara, detallado torso y estilizadas piernas y brazos forman el conjunto de</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
tres moldes que puedes comprar juntos, o por separado. [<a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=revolutions&submit_search=" target="_blank">Disponibles aquí</a>]</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=REVOLUTIONS&submit_search=" target="_blank"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic2XkzCrQaYPTrDkHVVB1gSYmIfffHVybjv1otTLQ-w39mf0qua5NwAhFmr-i3nyK0QWfzQOpRdb0jaMdc9kVA32reutQLCga63r9Al2l_IGJjRqfcZBo26IAfE1gHNPql4P-Gu6MMrKM/s200/molde-silicona-cara-mujer-s.jpg" width="200" /></a><a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=REVOLUTIONS&submit_search=" target="_blank"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlpJhndpocXmxxfeJDOI4FufG189ERKHAJr1-ItXt8ueWUBFhGuI2yS2Faf9sVgyvBaJDIN7SImhNUW4bhOZ3ePl9MO4i4SU5VD2-9hO3sdoyOUHgRU9pEhMdvJP1x2lnH6oSyOHsniqI/s200/molde-silicona-torso-mujer.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=REVOLUTIONS&submit_search=" target="_blank"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0nQb0VPeAAufYr385DoInaRovhAUhpqWo-EqcKq9oqnvDLMAdCJZF2gozXb2AvshBwl3i3zzP6WCyXEk3gnYcWPxakXrpLIiT2jm3UVj2i126LMjHqujlLqUQB432oOCF785TS4wwjo/s200/molde-mujer-piernas-brazos-.jpg" width="200" /></a><span id="goog_1690664364"></span><span id="goog_1690664365"></span><a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=REVOLUTIONS&submit_search=" target="_blank"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPpnhR6JRNUC-N_m7gwluCZKYbbDQXoqYnz5qCGE7m8c6vwzEaE0BgEt_IxzL9g66u1jr1xGLwHjdzC7KR97Mh7RKo5R344Vi2G0C4O3spcSTbAo8BPDjnlp_4GvgOFUtnE1yF0KAPj1w/s200/molde-cuerpo-mujer-sweet-re.jpg" width="200" /></a></div>
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<a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=REVOLUTIONS&submit_search=" target="_blank"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLBWCN4wdLlTa_yxKaKzNWxYA7GbqW3tMkYXqQ9UQ09pv1un0G4zfw3GDn9Tze2e8tBRweT2-yUYPxLi8XDzoxZmo5oDmAsP-BukwK6aaOnD8Vy2corwRqflMQRSvR-LGs2rreEeG10Ns/s400/face_1_1.jpg" width="400" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=REVOLUTIONS&submit_search=" target="_blank"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQp7xaRlaxit6GAXiF8uRQ-MuyOCln_eVlJW_9Xkxt02KoNAVxfVuxsa8bEht8wHAAvPcCfRMN_b7x25Um_EJvrhZ8rvtf268PtupwfQ6D3dSeIuCgvnaeG0pDCXwZdD8PHncKD5Cz1RM/s400/body_1_1.jpg" width="400" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=REVOLUTIONS&submit_search=" target="_blank"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQfo3V56S5X8uI9hOUqzH9Nk6izHVTLzJTrkxe2auqtaOSHAR_0M64HeHmRJBotUwaeoTCiujqrtltAX789eQKcEgm3Op8VuCDs4oYu_BoUTz0LAxmjh9BAJHd-XsdtWFqRY18bBzhnI/s400/body_3.jpg" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUUggN4Jb5Vq0D4yK-Xq_30z-TU4qf6OSY_R5mDKY2dXVsVB0dvZ2O9HZY0o7qwzXYH0cOIwtyKmM-vwVu05HK-zadmpSkQ4tvOsHu_IHFFlKGUmQa0xCbZBjm2RqxYFqjMjfVROnDbwU/s1600/legs_and_arms_2_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUUggN4Jb5Vq0D4yK-Xq_30z-TU4qf6OSY_R5mDKY2dXVsVB0dvZ2O9HZY0o7qwzXYH0cOIwtyKmM-vwVu05HK-zadmpSkQ4tvOsHu_IHFFlKGUmQa0xCbZBjm2RqxYFqjMjfVROnDbwU/s640/legs_and_arms_2_1.jpg" width="360" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=REVOLUTIONS&submit_search=" target="_blank">CÓMPRALO EN MAMAMUFFINS SHOP</a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-83997423161616910332016-08-01T00:00:00.000+02:002017-07-06T21:01:51.154+02:00CUPÓN DESCUENTO 3€ - MAMAMUFFINS SHOP<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNwsMpBbGvTqUMmpCRL6eRaj3UtCpP-f78PmM1i_ie4U6-5znJlXwG3_0jfUK9z_t5Mm9g3_zUiQPZRczEQLJJVcK1c12Tj0ljME_3kkRzsOLUEAzBJEf6zI5stvi9Xbdq2p6Ay1r5okY/s1600/descuento-3E-BLOG-x30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNwsMpBbGvTqUMmpCRL6eRaj3UtCpP-f78PmM1i_ie4U6-5znJlXwG3_0jfUK9z_t5Mm9g3_zUiQPZRczEQLJJVcK1c12Tj0ljME_3kkRzsOLUEAzBJEf6zI5stvi9Xbdq2p6Ay1r5okY/s1600/descuento-3E-BLOG-x30.jpg" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">¡Gracias por visitar nuestro blog!</span></div>
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Nos gustaría que disfrutes de este cupón descuento de 3€ para compras en MamaMuffins Shop. </div>
<div style="text-align: center;">
Canjéalo en la tienda online, o ven a visitarnos a la tienda física en Mataró.</div>
<div style="text-align: center;">
En ambos casos estaremos encantad@s de atenderte. </div>
<div style="text-align: center;">
Nos alegra contar contigo, que lo disfrutes! ;) </div>
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QUIERO CANJEAR MI CUPÓN EN <a href="http://www.mamamuffins.net/" target="_blank">TIENDA ONLINE</a></div>
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PREFIERO IR A LA <a href="http://www.mamamuffins.es/" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a>.</div>
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<span style="font-size: x-small;">Este descuento no tiene caducidad, pero está limitado a un uso por persona y no es acumulable con otros cupones descuento. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Aplicable a compras por importe igual o superior a 30€. Válido para todo los productos de la web, ofertas inclusive.</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Para canjearlo en tienda online, introduce el código en el carrito y pulsa aplicar antes de concluir el pedido.</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Para canjearlo en tienda física, imprímelo o muéstralo en tu móvil cuando pases por caja a pagar.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-8675616268398117262016-07-31T10:00:00.000+02:002016-09-10T21:29:57.350+02:00BUTTERCREAM vs GANACHÉ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Qué rellenos y coberturas para tartas o cupcakes son mejores en épocas de calor?</div>
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En este artículo os hablamos de las diferencias, ventajas e incovenientes de utilizar buttercream clásica, SMBC, IMBC o ganaches en los meses más cálidos del año, o en climas muy húmedos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_uENbfQ-Wz91rxJEcg4g6HCjovWoE4hxSl2wcmqrPFGhJeoUX5TWYWPMP6-Slzn2LgUbjey_16DIOCCDzJm3DjahCQs8FL0ne0wdyEGUpRBWuHT6AcTxRh9fZXDUxKftr443r4OqleiM/s1600/BUTTERCREAM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_uENbfQ-Wz91rxJEcg4g6HCjovWoE4hxSl2wcmqrPFGhJeoUX5TWYWPMP6-Slzn2LgUbjey_16DIOCCDzJm3DjahCQs8FL0ne0wdyEGUpRBWuHT6AcTxRh9fZXDUxKftr443r4OqleiM/s400/BUTTERCREAM.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Tradicionalmente en Estados Unidos se ha utilizado el "American Buttercream" (crema de mantequilla) para rellenar y cubrir la mayoría de los pasteles antes de recubrirlos con <a href="http://www.mamamuffins.net/210-fondant" target="_blank">fondant</a>. Esta crema se hace mezclando mantequilla con azúcar glass (apróximadamente 1 parte de mantequilla por 4 partes de <a href="http://www.mamamuffins.net/327-azucar-y-glasa" target="_blank">azúcar glass</a>) y un poco de leche. El American Buttercream es una crema muy, muy dulce y no gusta a todo el mundo. Además es muy difícil de utilizar durante los meses de verano... la mantequilla se derrite y la crema se vuelve muy inestable. Para evitar esto, en Estados Unidos mucha gente sustituye la mantequilla por <a href="http://www.mamamuffins.net/manteca/3758-manteca-crisco-shortening-450-gramos.html" target="_blank">manteca vegetal</a> (<a href="http://www.mamamuffins.net/manteca/3758-manteca-crisco-shortening-450-gramos.html" target="_blank">Crisco</a>, por ejemplo). Ya que esta <a href="http://www.mamamuffins.net/manteca/3758-manteca-crisco-shortening-450-gramos.html" target="_blank">manteca</a> es sólida a temperatura ambiente. La buttercream elaborada con <a href="http://www.mamamuffins.net/manteca/3758-manteca-crisco-shortening-450-gramos.html" target="_blank">Crisco</a> es muy estable, pero el inconveniente es que se pierde el sabor de la mantequilla.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhimXvh1aiavIWalqzopQaw4g6Xzg3VY6_tBeo4yjU9XSmZDtEZgeeAz23jcPsN7gkr2y8egxX9Mo5Of6_W2N_aaGkPoW_ihshb1IXhKJX8Oy1RjR-40ISr_bS45UI3yOqtQdIkiYKtX50/s1600/buttercream-cobertura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhimXvh1aiavIWalqzopQaw4g6Xzg3VY6_tBeo4yjU9XSmZDtEZgeeAz23jcPsN7gkr2y8egxX9Mo5Of6_W2N_aaGkPoW_ihshb1IXhKJX8Oy1RjR-40ISr_bS45UI3yOqtQdIkiYKtX50/s400/buttercream-cobertura.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una buena alternativa es utilizar cremas de mantequilla con merengue. Existen dos tipos: la SMBC (Swiss Meringue Buttercream o crema de mantequilla de merengue suizo) y la IMBC (Italian Meringue Buttercream o crema de mantequilla de merengue italiano). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estas cremas tienen una textura muy suave y pueden aromatizarse con cualquier sabor. Son mucho más estables que la crema de mantequilla clásica, aunque tampoco son las más recomendables para utilizar durante los meses de verano (de junio a septiembre). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sin embargo, para cualquier otra estación son una excelente alternativa. Existen muchas recetas en Internet, pero el principio siempre es el mismo, aunque con pequeñas variaciones según región o gusto personal del/la repostero en cuestión.<br />
<br />
En el caso de la SMBC (Buttercream de merengue suizo): </div>
<div style="text-align: justify;">
Cocinar claras de huevo y azúcar a baño maría hasta que alcancen una temperatura de 80ºC. Quitar las claras del baño maría y ponerlas en una batidora eléctrica con las varillas de montar. Batir las claras a velocidad alta hasta que estén montadas (unos 10 minutos). Cambiar las varillas por la pala de batir y añadir mantequilla poco a poco hasta que se forme una crema suave y sedosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el caso de la IMBC (Buttercream de merengue italiano):</div>
<div style="text-align: justify;">
Hacer un almíbar con azúcar y agua y, mientras se baten las claras, ir añadiendo el almíbar bien caliente hasta formar el merengue. A continuación añadir la mantequilla poco a poco hasta que la crema emulsione. No desesperéis... aunque parezca que estas cremas se vuelven grumosas y parezca que se van a cortar, si seguís batiendo poco a poco alcanzarán la consistencia deseada. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Obviamente podéis añadir cualquier tipo de sabor (<a href="http://www.mamamuffins.net/113-saborizantes" target="_blank">extractos, emulsiones, aromas</a>, etc.) para conseguir al final una de las cremas más deliciosas que hayáis probado.<br />
<br />
La última, y la más recomendaba para luchar contra el calor, es la crema de ganache de chocolate.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis2ztlhh-tAZiI-Myozc0mAL7To0rO0BVyuDc9fxHymvFHp0YMyj_O7ijy8eCAbLYyVB0biyaohBtiBrgtNKKtNQywJl7dMoHaMqit2gJ6xhQVGGWZK5nRxoAEfm2AqEHQqk8LzMb2QPw/s1600/Ganache-Cobertura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis2ztlhh-tAZiI-Myozc0mAL7To0rO0BVyuDc9fxHymvFHp0YMyj_O7ijy8eCAbLYyVB0biyaohBtiBrgtNKKtNQywJl7dMoHaMqit2gJ6xhQVGGWZK5nRxoAEfm2AqEHQqk8LzMb2QPw/s400/Ganache-Cobertura.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta crema es la más estable de todas y es la más adecuada para los meses de verano. La utilizan incluso en sitios tan húmedos como Australia o Indonesia. Se elabora hirviendo nata (os recomendamos utilizar <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=nata+vegetal&submit_search=" target="_blank">nata vegetal</a>) y añadiéndole trocitos de chocolate. La proporción es diferente según el tipo de <a href="http://www.mamamuffins.net/114-chocolates" target="_blank">chocolate</a> utilizado y también hay infinidad de recetas y variaciones en Internet.<br />
<br />
Nosotros utilizamos la proporción de una parte de nata por dos partes de chocolate, en el caso del chocolate negro. Para el chocolate con leche y el chocolate blanco, la proporción se incrementa a una parte de nata por tres de chocolate (aunque hay recetas que utilizan 2,5 partes si se trata de chocolate con leche).<br />
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcRHB0ndLD6Yzl5eeaHdEzxB9IE7dEj7IYi-W9qqq5jucxN5REJ1tCDVayLxlF-SbGf1VZlac6v3EaSkFRUmQJptf8HuS7bA00ggyIBC2Oi-KltrTKz57_yBGjyJgeWFsvMDsqpbKwNNo/s1600/Choco-Ganache-Cupcakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcRHB0ndLD6Yzl5eeaHdEzxB9IE7dEj7IYi-W9qqq5jucxN5REJ1tCDVayLxlF-SbGf1VZlac6v3EaSkFRUmQJptf8HuS7bA00ggyIBC2Oi-KltrTKz57_yBGjyJgeWFsvMDsqpbKwNNo/s400/Choco-Ganache-Cupcakes.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
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Otra ventaja del ganache de chocolate es que se puede utilizar sin montar o se puede montar para obtener una textura de trufa para los rellenos.<br />
<br /></div>
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Esperamos que esta nota os ayude... y si habéis encontrado una crema que os funcione bien durante los meses de verano y sea estable y fácil de utilizar, por favor, compartir la receta ;-).</div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-29872905719586121942016-07-30T17:59:00.000+02:002016-09-04T20:54:48.876+02:00NUEVOS CORTADORES FMM PARA CLAVELES<div style="text-align: center;">
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<a href="http://www.mamamuffins.net/cortadores/6641-set-2-cortadores-el-clavel-mas-facil-del-mundo-fmm.html?search_query=CLAVELES&results=2" target="_blank"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnt7itDlp2ewJmInvhgV6vevIcQzvZkIN-FETG-C-oohJKTaZH_9kK0MpmG-6xk7xcjC4IEakNnd2j-Y41vKlkaKYefJhE9gf3nrdGxxh3_ts9cK4T1dAcFOUwI9rLepknTST6sX7gzCs/s400/cutecarnev_fmm_easiest_carnation_ever.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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¡Con este kit de cortadores FMM elaborar claveles comestibles te será más fácil que nunca!</div>
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<a name='more'></a><br /><br />
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<a href="http://www.mamamuffins.net/cortadores/6641-set-2-cortadores-el-clavel-mas-facil-del-mundo-fmm.html?search_query=CLAVELES&results=2" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHsHabCZER1JHNPoHdgpWXhsIOaGX19O9eF8hmf-AdmlA6YIa8kKFkQgyYApBf9fGm48qB3iN4RflHIgUNp37Fzd-G-Clt_FYjwO4nXg-iJcSZGpxqTY4D3c0FOv4vFUy_H2a-nnCiExI/s1600/cutecarnev_fmm_easiest_carnation_ever2.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Sigue los sencillos pasos y en pocos minutos obtendrás unos bonitos claveles súper realistas</div>
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<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/ZPBOfdttDU0?list=PLCi2Gxs5ufvxgwaQLbjzWtdiSBAgXWKWf" width="460"></iframe>
</div>
<br />
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<a href="http://www.mamamuffins.net/cortadores/6641-set-2-cortadores-el-clavel-mas-facil-del-mundo-fmm.html" target="_blank"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmCQ2NJKoNQ56fUPTHsNSKxBGBr54HfWnf6sZjqc7iPFoK_kHejcALnfhnV5gWJ73FoHiyXNPIMVc6m2ld6HeiNe-PBw5kDb5gxMp9TIgscLPINaFFVs3f_df93fYSpn8_WabRaC8XGKE/s320/cortadores-claveles-faciles.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=CLAVELES&submit_search=" target="_blank">CÓMPRALO EN MAMAMUFFINS SHOP</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3576243015416482051.post-88427978230035446662016-07-28T22:10:00.001+02:002016-09-04T20:59:12.408+02:00RECETA: PINK LEMONADE CUPCAKES<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><b><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6WgQrNpBr5WtnpRl5I6vhWFgG8hQsnO-KPHmRZMkHNnhJe8fMbkU8maWFG4NI5oLcouyIUkHDwPvlphnHV6Kjl0n-zWTnrh2RpwXk5rQ0rIOi2-Fh9uMtz_rne8KlDSqWH1Mc7SZUpTI/s1600/cupcakes-limonada-rosa-th.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6WgQrNpBr5WtnpRl5I6vhWFgG8hQsnO-KPHmRZMkHNnhJe8fMbkU8maWFG4NI5oLcouyIUkHDwPvlphnHV6Kjl0n-zWTnrh2RpwXk5rQ0rIOi2-Fh9uMtz_rne8KlDSqWH1Mc7SZUpTI/s1600/cupcakes-limonada-rosa-th.jpg" /></a></u></b></u></b></div>
<b><u><b><u>
</u></b></u></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><u><b><u><b><u></u></b><br /></u></b></u></b>
<br />
<div style="display: inline !important;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="display: inline !important;">
<b><u><b><u><b><u>Cupcakes de limonada rosa</u></b></u></b></u></b></div>
<b><u><b><u>
</u></b></u></b></div>
<b><u>
</u></b></div>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Siente la efervescencia con estos deliciosos cupcakes de limonada rosa, llamativos y sabrosos, son perfectos para fiestas infantiles o para dar un toque original en mesas dulces de verano.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí os dejamos la receta, listado de ingredientes y paso a paso para elaborar doce cupcakes de tamaño estándar. Súper fáciles de hacer, pruébalos y sorprende a tod@s en tu próximo evento!<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><b><br /></b></b>
<b><b><br /></b></b>
<b><b>Ingredientes para los cupcakes:</b></b></div>
<b>
</b>
<br />
<div>
<br />
170 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)<br />
140 gr. de azúcar <a href="http://www.mamamuffins.net/azucar-y-glasa/1964-azucar-caster-sugar-tl-500g.html?search_query=caster&results=1">caster</a> <br />
30 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/azucar-y-glasa/6633-azucar-glass-sabor-limonada-rosa-500g.html">azúcar glass sabor limonada rosa</a> <br />
3 huevos (tamaño L - a temperatura ambiente) <br />
170 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/harinas-y-levaduras/4324-harina-de-reposteria-fuerza-cero-1kg.html?search_query=harina+de+reposter&results=6">harina de repostería</a> <br />
5 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/ingredientes/3754-levadura-en-polvo-baking-powder-900g-royal.html">levadura en polvo</a> <br />
<a href="http://www.mamamuffins.net/284-colorantes-gel-wilton">Colorante aliemntario</a> rosa (o el color que quieras)<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Ingredientes para la crema de mantequilla:</b><br />
<br />
200 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)<br />
400 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/azucar-y-glasa/6633-azucar-glass-sabor-limonada-rosa-500g.html">azúcar glass sabor limonada rosa</a> <br />
<a href="http://www.mamamuffins.net/284-colorantes-gel-wilton">Colorante alimentario</a> amarillo (o el color que quieras)<br />
<a href="http://www.mamamuffins.net/122-para-espolvorear">Sprinkles</a> variados (para decorar) <br />
<a href="http://www.mamamuffins.net/572-complementos">Pajitas decorativas</a> (para decorar) <br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Preparación:</b><br />
<div>
<br />
Precalentar el horno a 170ºC.<br />
<br />
Preparar y reservar en una <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=molde+muffins&submit_search=" target="_blank">bandeja para hornear cupcakes</a> las <a href="http://www.mamamuffins.net/13-capsulas">cápsulas</a> elegidas.<br />
<br />
Batir la mantequilla y el <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=caster&submit_search=" target="_blank">azúcar caster</a> con 30 gr. de <a href="http://www.mamamuffins.net/azucar-y-glasa/6633-azucar-glass-sabor-limonada-rosa-500g.html" target="_blank">azúcar glass de limonada rosa</a> en un recipiente hasta obtener una crema. <br />
<br />
Añadir los huevos uno a uno y mezclar bien. A continuación añadir la harina, la <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=levadura&submit_search=" target="_blank">levadura en polvo</a> y el <a href="http://www.mamamuffins.net/284-colorantes-gel-wilton" target="_blank">colorante rosa</a> hasta que todo esté combinado. <br />
<br />
Dividir la mezcla entre las <a href="http://www.mamamuffins.net/13-capsulas" target="_blank">cápsulas de cupcakes</a> ya preparadas. Nosotros recomendamos utilizar un <a href="http://www.mamamuffins.net/cucharas-y-dosificadores/2706-racionador-de-helado-inox-50mm.html?search_query=racionador&results=2">racionador de helados</a> para repartir la masa uniformemente. <br />
<br />
Hornear durante 12-15 minutos o hasta que al probar con un palillo salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos antes de transferir a una <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=rejilla&submit_search=" target="_blank">rejilla</a> para que se enfríen completamente. <br />
<br />
Para elaborar la crema de mantequilla batir el <a href="http://www.mamamuffins.net/327-azucar-y-glasa" target="_blank">azúcar glass</a> y la mantequilla añadiendo una cucharadita de leche. Añadir un poco de <a href="http://www.mamamuffins.net/284-colorantes-gel-wilton" target="_blank">colorante amarillo</a> y un poco de <a href="http://www.mamamuffins.net/284-colorantes-gel-wilton" target="_blank">colorante rosa</a> a la mezcla y volver a batir hasta integrarlos con la crema.<br />
<br />
Colocar la crema de mantequilla en una <a href="http://www.mamamuffins.net/53-mangas">manga pastelera</a> con una <a href="http://www.mamamuffins.net/298-boquillas">boquilla</a> y decorar al gusto. </div>
<div>
Por ejemplo decorados con <a href="http://www.mamamuffins.net/111-decoracion-comestible" target="_blank">sprinkles</a> y unas <a href="http://www.mamamuffins.net/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=pajitas&submit_search=" target="_blank">pajitas</a> parecerán auténticos refrescos! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidE5NMDkNu54y4uc45GV0nAtEc-vQq9L2Hc7JN4I0b_MaR9Kup1o3xdca8-G2r9GGwneor6QXk7pXduja9Ju8nJH2WYFswHVDJBBGvCEf-8n-AWy6lBe633sIbKTeWHn_AyvBSIYOKbT8/s1600/cupcakes-limonada-rosa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidE5NMDkNu54y4uc45GV0nAtEc-vQq9L2Hc7JN4I0b_MaR9Kup1o3xdca8-G2r9GGwneor6QXk7pXduja9Ju8nJH2WYFswHVDJBBGvCEf-8n-AWy6lBe633sIbKTeWHn_AyvBSIYOKbT8/s320/cupcakes-limonada-rosa.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik7qYLGPh9FYUBFK4cIGIIHVAHsdniGzQV4oeyMYEKV0OlITMeUbhGCFJZWVymH8-CnGdcoVyzuXjTHJhrzz4Sqe-0IIijR4eV0QQ1AkBwtpXTN282rfxrdyYs08AUXePO2TKJblJXdX4/s1600/cupcakes-limonada-rosa-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik7qYLGPh9FYUBFK4cIGIIHVAHsdniGzQV4oeyMYEKV0OlITMeUbhGCFJZWVymH8-CnGdcoVyzuXjTHJhrzz4Sqe-0IIijR4eV0QQ1AkBwtpXTN282rfxrdyYs08AUXePO2TKJblJXdX4/s320/cupcakes-limonada-rosa-2.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">MAMAMUFFINS SHOP - TIENDA DE REPOSTERÍA</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">[</span><a href="http://www.mamamuffins.net/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA ONLINE</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;"> - </span><a href="http://www.mamamuffins.com/" style="color: #aa0033; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px; text-decoration: none;" target="_blank">TIENDA FÍSICA</a><span style="font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14.49px; line-height: 21.735px;">]</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUhh3F9dgKtlYp8_j6TN81le5Fw5GSozAF6olenlH6Q0F0x4mkdO_Xh2G-KhJvs6WHo9ROT0YDRaJ6nh-pGnxKICn0v-O80QmEPsuGYKfkqyhrDXPX8E1jD_UicYFi_S5tx1zbgyNc-M/s1600/mamamuffins-baner300x60.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.498039) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 8px; position: relative;" /></a></span></div>
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<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.735px;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.tiendaonline.mamamuffins.es/" style="color: #aa0033; text-decoration: none;" target="_blank">TODO PARA TUS TARTAS, CUPCAKES, GALLETAS Y CAKE POPS</a><span style="color: #aa0033;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 21.735px;">TIENDA DE REPOSTERÍA, A TU SERVICIO DESDE 2010.</span></div>
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